シャトー ・ ベル・ガルド・ ブランChateau Belle -Garde Blanc
シャトー・ベル・ガルド
Chateau Belle-Garde
世界中のワイン評論家から長年、高い評価を得ているシャトー。にも関わらず、価格高騰中のボルドーワインの中で大変良心的な価格をキープ。確かな信頼を感じさせる真面目で誠実なつくり手です。
| ヴィンテージ | 2020 | 参考上代 | ¥2,000 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 3459730004128 |
| 生産地域 | ボルドー | 入数（1CS） | 12 |
| 地域/産地（格付） | ACボルドー | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 12.0% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 白 |
| 飲み頃温度 | 8~10℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅480 高さ160 奥行310 | ケース重量（g） | 14,900 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ300 奥行75 | 単品重量（g） | 1,200 |
| ブドウの品種 | ソーヴィニヨン・ブラン75%、セミヨン15%、ソーヴィニヨン・グリ10% |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | |
| 生産者webサイト | http://www.vignoble-belle-garde.com/ |
| 受賞歴／評価 | ワイン王国No.111(2019年7月号)で、『2018年産ボルドー白・ベスト29』に選出、91点を獲得! (2018VT) 【記事コメント】 最初は香りが控えめだが、徐々に変化し、きれいで複雑な香りが出てくる。凝縮していてバランスがよく奥行きがあり複雑。余韻はそれほど長くないが、魅力に溢れたワイン。 |
| 認証 |
セールスコピー
ギド・アシェットやコンクールで高い評価を受け続ける、信頼できるシャトーが誇る、アロマティックでさわやかな辛口白ワイン!
栽培・醸造
畑はなだらかな丘の斜面下部に位置し、粘土石灰質または珪砂を含む粘土質土壌で、水分と窒素の含有量が白ブドウの栽培に最適な数値となっています。アロマの豊かな白ワインを作るためには水分と窒素が必要なので、草と競争させないよう除草。また灰色カビ病を防ぐため、日の出側を摘葉処理しています。
ブドウのアロマを最大限引き出すため、発酵前の作業を重視。毎日ブドウを味見し、慎重に収穫日を決定。ブドウの運搬、プレス、タンク挿入などあらゆる作業段階でSO2を使用し、空気との接触を極力防いでいます。ブドウの酸化防止のため早朝(午前4～10時)に収穫。容量100hlの空気圧式プレスタンクに入れ、12時間の果皮浸漬。搾汁後24時間清澄させ澱を除き、アルコール発酵。15℃の低温発酵で生のブドウのフルーティーさをワインに移し取ります。シュール・リーで6ヶ月間熟成。まろやかで厚みのあるワインに仕上げます。澱引き後、瓶詰め。
テイスティングコメント
淡いイエロー・カラー。柑橘系フルーツ、黄桃、白い花の香りが広がる芳醇なアロマ。口の中でも芳香が感じられ、味わいのまろやかさと酸味のバランスが抜群です。
相性の良い料理
食前酒として。また魚介料理と。