ラ・バルバコア・テンプラニーリョLa Barbacoa Tempranillo
ボデガス・ミレニウム
Bodegas Millenium
グループはスペイン北西部のガリシア地方にある5つの大きなワイナリーから成り、ワインは世界50ヶ国以上で販売されています。ファミリー・ワイナリーとしての個性と伝統を守り続けています。この繊細なバランス感覚こそ、ボデガス・ガジェーガスの持ち味です。
ISO 9001, BRC (グレード AA), IFS (Higher Level)の各認証を取得しています。
| ヴィンテージ | 2022 | 参考上代 | ¥1,200 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | スペイン | JANコード | 8413060751782 |
| 生産地域 | 入数（1CS） | 12 | |
| 地域/産地（格付） | ヴィノ・デ・エスパーニャ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13.0% |
| タイプ（ボディ） | ミディアム～フルボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 12～15℃ | 栓の仕様 | スクリューキャップ |
| ケースサイズ（mm） | 幅310 高さ310 奥行230 | ケース重量（g） | 14,800 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ300 奥行75 | 単品重量（g） | 1,200 |
| ブドウの品種 | テンプラニーリョ100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 20年以上 |
| 樽熟成 | 無 |
| 生産者webサイト | https://bodegasmilenium.com/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
ブランド名; ラ・バルバコア= THE BARBECUE ⇒ バーベキューの意味
ブランド・コンセプト;
“食を楽しむ”ためのワイン。人との楽しい交わり、休日のウキウキ気分、リラックスしたゆとりのひと時にふさわしい、気軽に楽しめるワイン。
ラベル・デザイン: ブドウ品種名とその特徴、ぴったり合う料理を表現
テンプラニーリョ: 果実味たっぷりの濃密な味わい、クリーミーでまろやかな舌触り。ベリーの風味漂う、スペインの伝統的な赤ワインです。牛肉のグリルと!
栽培・醸造
※テンプラニーリョとは・・スペイン北部原産のスペインを代表する赤ワイン用品種。ブドウは早熟で、ワインは酸味やタンニンを程よく含み、あらゆる肉料理やチーズに合わせやすい味わいです。
≪ブドウ畑≫
標高: 350～700m、土壌: わずかに有機質を含む石灰粘土質
平均樹齢: 20年以上
密植率: 4000～5000本/ha、平均収穫量: 6000～8000kg/ha
栽培: 慣行農法、トレリス・システム(棚仕立て)
収穫: 機械摘み
醸造家: Mr. Antonio Muñoz
醸造: 培養酵母使用。15～18℃に設定したステンレスタンクで15～20日間発酵。18～20℃で10～20日間のマロラクティック発酵。安定化、ろ過。
≪分析データ≫
残糖;0.36 g/L、pH;3.5、残SO2;87 mg /L
テイスティングコメント
濃厚な紫の色合い。チェリー、ラズベリー、ブルーベリーの豊かなアロマ。ソフトで果実味にあふれ、まろやかな味わいの、飲みごたえたっぷりな赤ワインです。
飲み頃: 1年以内(なるべくフレッシュなうちにお召し上がりください)
相性の良い料理
肉(ビーフやラム)のグリルやロースト、シチュー、ソーセージ、チーズ、ミートソース系のパスタと。
