アルジプラトゥ・プモンテ・コルス・カルヴィ・ルージュAlzipratu Cuvée Pumonte AOC Corse Calvi Rouge
ドメーヌ・アルジプラトゥ (コルス・カルヴィ)
Domaine Alzipratu AOC Corse Calvi
コルス(日本では一般的にコルシカと呼ばれています)島の北西部、バラーニュ地方の中心地にあるドメーヌ・アルジプラトゥは1968年にアンリ・ルイ・ド・ラ・グランジュ男爵によって創設されました。
その後モーリス・アクアヴィヴァによって運営され1991年に息子のピエールと妻のセシリアが継承、2018年には3世代目のマルク・アンドリアが経営に加わりました。
3つのテロワール(ジリア村、カレンツァーナ村、モンカーレ村フィガレッラ渓谷)にまたがる40haのブドウ畑は、1976年に設定された原産地呼称ACコルス=カルヴィに属しています。
| ヴィンテージ | 2021 | 参考上代 | |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 3351221170841 |
| 生産地域 | 入数（1CS） | 6 | |
| 地域/産地（格付） | AOCコルス・カルヴィ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 14.5% |
| タイプ（ボディ） | ミディアム～フルボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 18～20℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅520 高さ305 奥行310 | ケース重量（g） | 8,600 |
| 単品サイズ（mm） | 幅85 高さ295 奥行85 | 単品重量（g） | 1,400 |
| ブドウの品種 | シャカレッロ60%、ニエルッチョ30%、グルナッシュ10% |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | オーク樽で20ヶ月間熟成 |
| 生産者webサイト | http://www.domaine-alzipratu.com/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
モンテグロス山の麓、水はけが良く恵まれたテロワールの西向きの区画プモンテ。
樹齢の高いシャカレッロとニエルッチョは深い地層まで根を張り廻らせ、すばらしい成熟を遂げます。
栽培・醸造
ブドウを炭酸ガスで劣化から守り、除梗して果皮浸漬&発酵。オーク樽に移し20ヶ月間熟成。ブレンド後、瓶詰め。
テイスティングコメント
深い輝きのあるレッドカラー。コルシカ特有の”マキ”と呼ばれる灌木の香りとレッドフルーツ、スパイスの力強いアロマが漂います。舌触りなめらかできれいな酸味がありジューシー、緻密で存在感たっぷりのタンニンが口の中に広がります。
相性の良い料理
仔羊のトマト煮込みやハーブ焼など、地中海の香り漂う肉料理と。