モローナ・トスカーナ・ロッソ・タネートIGTMorrona Toscana Rosso Taneto IGT
バディア・ディ・モローナ
Badia di Morrona
1939年にガスリーニ=アルベルティ公爵家が修道院(バディア)だった地所と建物を買い取り、ピサで最高の評判を誇るワイナリーが誕生しました。
醸造責任者はジョルジョ・マローネ。サッシカイア、ティニャネロ、ソライアを世界に知らしめたスーパー・タスカンの父、ジャコモ・タキス(2016年没)の愛弟子です。
ジョルジョの才能に惚れ込みヘッドハンティングしたジャコモは、アンティノーリ社を退職する1992年までの4年間、寝食を共にしながら徹底的にワイン造りを教え込み、ジョルジョを後継者として育て上げました。二人はスカーナでなくてはならないコンサルタントとして大活躍しました。
| ヴィンテージ | 2019 | 参考上代 | ¥3,400 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | イタリア | JANコード | 8033629900071 |
| 生産地域 | トスカーナ | 入数（1CS） | 12 |
| 地域/産地（格付） | IGTトスカーナ・ロッソ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 14.0% |
| タイプ（ボディ） | フルボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 16～18℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅330 高さ330 奥行250 | ケース重量（g） | 17,500 |
| 単品サイズ（mm） | 幅70 高さ310 奥行80 | 単品重量（g） | 1,500 |
| ブドウの品種 | シラー70%、サンジョヴェーゼ15%、メルロー15% |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | 227L入りのフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。 |
| 生産者webサイト | https://www.badiadimorrona.it/en/ |
| 受賞歴／評価 | 2019VT・・ Falstaff;92点、Bibenda;4グラッポリ、Gambero rosso 2Bicchieri Rossi、Veronelli;☆☆ 2020VT・・Falstaff;93点、Bibenda;4グラッポリ、Veronelli;☆☆、Wines Critic;92点、Suckling;91点 |
| 認証 |
セールスコピー
スーパー・タスカンの系譜を受継ぐジョルジョ・マローネがプロデュース!
ジョルジョ・マローネはサッシカイア、ティニャネロ、ソライアの生みの親として有名なスーパー・タスカンの父、故ジャコモ・タキスの後継者としてトスカーナの地でコンサルタントとして広く活躍しています。
トスカーナでは珍しいシラー種主体、樽熟成12ヶ月のフルボディ・ワイン。濃厚な肉料理によく合います。
栽培・醸造
シラーはトスカーナ地方で成功している品種の一つ。トスカーナのテロワールを体現したサンジョヴェーゼ、早熟で柔らかな味わいのメルローとのブレンドにより、ユニークな個性を持つ複雑な味わいのワインが生まれました。
ディスペラートとポッジの畑(標高180m、東向き、砂や化石を多く含む石灰石土壌。コルドン・シュプール仕立て。密植率5600本/ha。)からブドウを収穫。収穫は9月より開始され、メルロー、シラー、サンジョヴェーゼの順に摘みとられます。品種ごとに、異なる温度で10日間浸漬。
227L入りのフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。瓶内熟成5ヶ月。
テイスティングコメント
シナモン、チョコレート、ブラックペッパーのデリケートなアロマ。ベルベットのようにしなやかな舌触り。味わいにはたっぷりとしたコクがあり、贅沢な長い余韻が楽しめます。
長期間の樽熟成により、力強い構成と複雑な風味がもたらされ、サンジョヴェーゼの溌剌とした果実味とシラーのスパイシーさが十分引き出されています。
相性の良い料理
濃厚なパスタやリゾット、肉のグリルやソテーと。