ドメーヌ・ウルスト グラン・クリュ ブラント ミュスカ VV (限定品)Domaine Hurst Grand Cru BRAND Mucat Vieilles Vignes
ドメーヌ・ウルスト
Domaine Hurst
17世紀よりトゥルクハイム村に居を置くドメーヌ・ウルスト・。1926年にグラン・クリュの畑”ブラント”BRANDを購入しワイン造りをはじめました。1989年にベルナール&アルマン兄弟がワイナリーを相続。弟のアルマンがワイン造りを担い1991年に現在のワイナリーを建設し『ドメーヌ・アルマン・ウルスト』を設立する一方、兄のベルナールは農協へブドウを販売していました。2016年にウルスト家の畑は統合され、名レストランのソムリエから醸造家に転身したサミュエル・トットリを総責任者に迎え、ワイナリーは『ドメーヌ・ウルスト』と改名して再スタートを切りました。サミュエルの指揮の下、アルマンも相談役として今もワイン造りに関わり、”食事に寄り添うスタイルのワイン”を追求しています。
丘陵地(標高最大380m)に広がる南東～南向きの陽当たりの良い畑、水はけ抜群の花崗岩土壌、谷から吹き付ける風(ブドウを凝縮させる)、少ない降雨量(年間500ミリ前後)といった恵まれたテロワールの下で有機栽培されたブドウから、豊かな果実味と鮮烈な酸味を持つエレガントなワインが生み出されています。 2019年ヴィンテージよりデメテール認証を取得。
| ヴィンテージ | 2017 | 参考上代 | ¥4,500 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | |
| 生産地域 | アルザス | 入数（1CS） | 12 |
| 地域/産地（格付） | アルザス・グラン・クリュ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13.5% |
| タイプ（ボディ） | 色 | 白 | |
| 飲み頃温度 | 10-12℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅385 高さ330 奥行245 | ケース重量（g） | 18,600 |
| 単品サイズ（mm） | 幅85 高さ305 奥行85 | 単品重量（g） | 1,500 |
| ブドウの品種 | ミュスカ・ダルザス種50%、ミュスカ・オトネル種50% |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | |
| 生産者webサイト | https://www.hurst-shop.fr/PBCPPlayer.asp?ID=1969456 |
| 受賞歴／評価 | 〇 93/100 Vinous 〇 92/100 James Suckling |
| 認証 |
セールスコピー
炎の大地、グラン・クリュ”ブラント“は火の土地、日当たりに恵まれて、花崗岩基盤のお陰で太陽の熱を貯めておける土壌です。私たちの目的は、シンプル且つ土と生物を尊重するこの土壌の持っている真っ直ぐさ、特有のミネラル感、エスプリを最高に表現することである。耕作は対処的栽培法をとり、土はバイオダイナミックの調合剤により増進、改善され、ブドウ樹は植物(樹皮など)ベースや無水珪酸を煮出して保護します。
手摘み収穫、収穫量を低く抑えることはとてもピュアで豊かなミネラル分を抽出をもたらし、人工的なエレメントを必要とすることなく自然な醗酵が始まり、生き生きと、緻密で、素晴らしいワインを得られるのです。
テイスティングコメント
フレッシュな果実のノート(マスカット、リンゴ、アプリコット)はエキゾチック・フルーツの香りに続いていく。口中はバランスが良くアフターはフレッシュ。食事に合わせたい。
