アグリロゴマーク

ブリッキ・アスティジャーニ バルベーラ・ダスティ DOCG オーガニックBricchi Astigiani Barbera d'Asti DOCG Organic

ポデーリ・デイ・ブリッキ・アスティジャーニロゴ ポデーリ・デイ・ブリッキ・アスティジャーニ
Poderi dei Bricchi Astigiani

トスカーナ州でバディア・ディ・モローナを成功させたアルベルティ・ファミリーが、ピエモンテ州でワイン造りに挑みました。アスティ地区アスティジャーノにある美しいブドウ畑は約20haほど。小さいながらも機能的なセラーを備え、ピエモンテの代表品種バルベーラのワインをメインに生産しています。
アルベルティ・ファミリーはエコ=サステイナビリティに熱心に取り組み、3年間の有機栽培転換期間を経た2018年ヴィンテージより、ブリッキ・アスティジャーニはオーガニック・マネージメントの認定を受けました。


≪名前の意味≫
ポデーリ=農場、ブリッキ・アスティジャーニ=アスティジャーノの丘の頂き

ヴィンテージ2022 参考上代¥3,000
原産国イタリア JANコード8052432910022
生産地域ピエモンテ 入数(1CS)6
地域/産地(格付)バルベーラ・ダスティDOCG 容量(ml)750
味わい(甘辛)辛口 アルコール度数13.5%
タイプ(ボディ)ミディアム~フルボディ
飲み頃温度18℃~ 栓の仕様コルク
ケースサイズ(mm)幅330 高さ165 奥行250 ケース重量(g)7,000
単品サイズ(mm)幅80 高さ300 奥行80 単品重量(g)1,200
ブドウの品種 バルベーラ100%
平均樹齢 10~30年
樽熟成 無し
生産者webサイト https://bricchiastigiani.it/en/
受賞歴/評価
認証 VALORITALIAオーガニック認証

セールスコピー

バルベーラ種のブドウの豊かな香りとフレッシュさが心地よく、日々の食卓で大活躍すること請け合いの、非常に飲みやすく食事に合わせやすいワインです。

栽培・醸造

ブドウ畑: 標高300~400m、粘土質土壌
平均樹齢: 10~30年
栽培: ギュイヨ仕立て 密植率:4000本/ha 平均収穫量 56hl/ha
オーガニック栽培 (肥料、防虫剤はオーガニック、除草剤は不使用)
収穫: 手摘み。9月第2週
醸造家:Mr.Marco Ferrero& Mr.Giorgio Marone
醸造:
フリーラン及び一番搾りの果汁を培養酵母、ステンレスタンクを使用して醸造。25℃で7日間の浸漬発酵、続いて10日間のマロラクティック発酵。ステンレスタンクで6ヶ月間 熟成。安定化、ろ過。
≪分析データ≫※分析表待ち
アルコール度数: 14%, pH3.4 , 残糖分1g/L 残SO2; 80mg/L

テイスティングコメント

濃厚なルビー・レッド。チェリー、プラム、ダークベリーのアロマに加え、バルサミコ酢、スパイス、花の香りに満ちています。なめらかな口当たり、ジャムや果実酒のように濃厚で妖艶な果実の風味。豊かなコクのあるフルボディで後味にはアーモンドとスパイスのニュアンスが漂います。
バルベーラの豊かな香りとフレッシュさが心地よく、日々の食卓で大活躍すること請け合いの、飲みやすく食事に合わせやすいワインです。

飲み頃: 3~4年後くらいまで。(フレッシュで豊かな香りが維持されている間。)

相性の良い料理

どんな料理にも合わせやすい、食卓で重宝する1本です。

ページの先頭へ