モーカイユ・オー・メドックMaucaillou Haut-Medoc
モーカイユ・オー・メドック
Maucaillou Haut-Medoc
オーナーのフィリップ・ドゥルト氏は、かの有名な『タンクNo..8』から、この素晴らしいメドックを生み出しました。非常に質の良い美しいガロンヌ砂利土壌に恵まれたブドウ畑の一画は、はっきりとした有機的特徴を持ち、そこからこのワインが誕生したのです。
2006年より、4代目のパスカル・ドゥルト氏が姉妹と力を合わせてシャトーの運営にあたっています。
| ヴィンテージ | 2019 | 参考上代 | ¥4,000 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 3760063166439 |
| 生産地域 | ボルドー | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | AOCオー・メドック | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | アルコール度数 | ||
| タイプ（ボディ） | 色 | 赤 | |
| 飲み頃温度 | 栓の仕様 | ||
| ケースサイズ（mm） | ケース重量（g） | ||
| 単品サイズ（mm） | 単品重量（g） |
| ブドウの品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー 24%、カベルネ・フラン 16% |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | フレンチオーク樽(新樽30%)で16ヶ月以上熟成。 |
| 生産者webサイト | |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
栽培・醸造
完璧に温度調整されたステンレスタンクで、ブドウ品種や品質ごとに分けて醸造。22℃で発酵前浸漬した後、26～28℃で毎日定期的にポンピングを行いながら3週間発酵。液抜きを行い濃厚な色合いとタンニンをワインに抽出。
テイスティングコメント
輝きのある奥深いルビー色。ベリー、カシス、など完熟したフルーツのピュアなアロマに、ハーブ、スパイス、タバコ、レザー、カンゾウ、トーストの香りがほんのりと漂います。エレガントで複雑な風味、柔らかいが存在感のあるタンニン、心地よい酸味が口いっぱいに広がり、スパイスやタバコのニュアンス漂う余韻が長く続きます。