ルシャレル アマルテア ブリュット ナチュレ レゼルバ オーガニックAmaltea Brut Nature Reserva Organic
ルシャレル
Loxarel
オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー。ワインの鮮烈なフレッシュさとユニークなラベルがアピールし、バルセロナのバルで若者に大人気!
有機認証→CCPAE(カタルーニャ州有機農業統制委員会)
ビオディナミ認証→ Terradinamica(テッラディナミカ)
※ルシャレルはスペインにおけるビオディナミ団体の草分け、テッラディナミカ”Terradinamica"の発足当初からのメンバーで、タラゴナにあるドリスケル社(Dreiskel)認定のビオディ ナミ農法を実践。(ドリスケル社=スペイン国内でビオディナミを推進、国際認証機関デメテール(Demeter)の認証取得の補佐を請け負う会社。)
| ヴィンテージ | 2021 | 参考上代 | ¥2,800 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | スペイン | JANコード | 8413929000051 |
| 生産地域 | カタルーニャ | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | DOクラシック・ペネデス | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 12.5% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 発泡 |
| 飲み頃温度 | 6～8℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅270 高さ325 奥行185 | ケース重量（g） | 10,200 |
| 単品サイズ（mm） | 幅85 高さ315 奥行85 | 単品重量（g） | 1,550 |
| ブドウの品種 | チャレ・ロ45%、マカベオ35%、パレリャーダ20% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 20年 |
| 樽熟成 | 無 |
| 生産者webサイト | https://www.loxarel.com/en/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー。親しみやすい味わいはバルセロナでも大人気!
栽培・醸造
標高250mの自社畑で育つブドウをブレンド。7月になると羊の群れを畑に連れ出し、グリーンハーベストを行います。(羊は葉のみを食べ、青い未熟果は傷つけません。)これはオーガニック&ビオディナミの取り組みとして何年も前から採用している方法です。ブドウは手摘み。天然酵母使用。伝統的製法により、シュール・リーで15ヶ月の瓶内熟成を行うレゼルバ。澱引き後、瓶詰め。
テイスティングコメント
いきいきと輝く麦わら色。繊細な泡立ち。フレッシュ&フルーティーで、洋ナシやシトラスのアロマにあふれています。花のような香りやナッツ、焼きたてのトーストのような香ばしい風味も漂います。心地よい酸味と海の塩の風味が効いたドライでエレガントな味わい。
相性の良い料理
タパスなど軽い前菜にピッタリ