あのバローロになるブドウからつくられたロゼスパークリングなんて、贅沢すぎる!
発売中の「ワイン王国」1月号の、「2023年ヒット予測」で取り上げていただきました。
◼️エットーレ・ジェルマーノ ロザンナ ・エクストラ ブリュット ・ロゼ ・メトド ・クラッシコ
産地:イタリア ピエモンテ(セッラルンガ・ダルバ村)
品種:ネッビオーロ100%
繊細な泡立ち、輝きのある明るいピンク色。レッドベリーや白い花の甘い香り、香ばしいトーストのような酵母の風味も漂います。口当たりはフレッシュですっきりとしたさわやかな酸味がある一方、ネッビオーロの上質なタンニンが感じられる複雑で奥深い味わいのフルボティ。ほのかな甘みを感じさせる後味が寄せては返す波のような余韻を残します。