ピレネー山脈の麓、ジュランソンを代表する5世代続くファミリー・ワイナリー
ピレネー山脈と大西洋の間に位置するジュランソンに1750年に創設されたドメーヌ。リウール・ファミリーが1885年より経営し、標高300m、豊かな自然に囲まれたブドウ畑で、個性的な土着ブドウ品種をオーガニック栽培しています。
オーナーのフランクは伝統的製法を守りつつ海外のワイナリーで働いた経験を活かし、ブドウを尊重したワイン造り(手摘み、破砕はしない、機械ではなく重力を利用した圧搾、天然酵母使用、各ワインのポテンシャルを最大限に引き出す熟成容器の選択(果実味とフレッシュ=ステンレスタンク、熟成による洗練=オーク樽、フレッシュさとまろやかさ=石造りの卵型タンク)を実践しています。
Line Up / 商品一覧
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ドメーヌ・カステラ・ジュランソン・セック 【限定品】 2020
ジュランソンといえば有名なのが甘口の白ワインですが、同じ品種(グロ・マンサン、プティ・マンサン、クルビューなど)を用いて辛口に仕上げたのがこの白ワイン。
柑橘フルーツの香りとミネラルの風味あふれるさわやかな味わい。●レヴュ・ デ ・ヴァン・ ド・ フランス 90-91点(2019VT)
● ベッタンヌ&デッソーヴ 15点/20(2016VT)
●ギド・アシェット ★★ -
ドメーヌ・カステラ・ジュランソン 【限定品】 2021
ジュランソンのエレガントな甘口ワイン。ピレネー山脈から吹き降ろす冷たい強風、激しい昼夜の温度差が、濃厚な甘みと雪解け水のように清らかな酸味をワインにもたらします。
画像・POP等
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