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レ・コンテッセ

レ・コンテッセはボノット・ローリス&ファミリーの家族経営ワイナリー。100%自社畑。約160haのうち75haがオーガニック栽培。フレッシュ感に溢れた、豊かな柑橘系果実と広がりあるフローラルな香り

最新の設備や技術を用いて常に革新し続けるワイナリーです。
ワイナリーの名前は、かつてヴェネツィアの伯爵ティエポロ所有の由緒あるぶどう園が原点となっています。
1970年代、スパークリングワインのプロセスが導入され、その後ワイナリーは、昔ながらの自然に寄り添った伝統を維持しながら、近代的な技術を使用しワイン生産を続けています。
通常手頃な価格帯のデイリーなプロセッコは1ヶ月で醸造されることが多いが、レ・コンテッセでは3ヶ月掛けて造り上げていきます。

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