ドメーヌ・ルイ・シェーズ キュヴェ ニ ヴュ メ コニュDomaine Louis Cheze Cuvée Ni vu mais connu V.S.I.G.
ドメーヌ ルイ・シェーズ
Domaine Louis Cheze
ドメーヌは1978年にルイ・シェーズによって引き継がれました。リヨンの南60kmにあるローヌ河右岸にあるリモニィの高い丘、ローヌ地方北部のブドウ畑の中心地にドメーヌ・ルイ・シェーズはあります。
ドメーヌを始めた頃は、サン・ジョセフ1haと畑を借りてのスタートでしたが、現在はコンドリュー4ha、サン・ジョセフ白4ha、サン・ジョセフ赤20haの他にヴァン・ド・ペイ他、プレスティージの高いアペラシオンを35haに渡り所有しています。
2000年より、二人の友と共にローマ時代の土壌であるセイシュエルのブドウ畑を先駆者の一人として耕しています。ルイ・シェーズの好奇心、厳正さはブドウ畑とワインに改良をもたらします。毎年、各ヴィンテージ、テロワールの真髄を得るために心血を注いで造る彼のワインはあなたの心を奪うでしょう。
| ヴィンテージ | 2021 | 参考上代 | ¥2,600 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 3505303301214 |
| 生産地域 | ローヌ | 入数（1CS） | 12 |
| 地域/産地（格付） | 容量（ml） | 750 | |
| 味わい（甘辛） | やや辛口 | アルコール度数 | 14% |
| タイプ（ボディ） | ライトボディ～ミディアム | 色 | 白 |
| 飲み頃温度 | 栓の仕様 | コルク | |
| ケースサイズ（mm） | 幅495 高さ180 奥行305 | ケース重量（g） | 16,200 |
| 単品サイズ（mm） | 幅80 高さ300 奥行80 | 単品重量（g） | 1,300 |
| ブドウの品種 | ヴィオニエ |
|---|---|
| 平均樹齢 | 4-10年 |
| 樽熟成 | |
| 生産者webサイト | http://www.domainecheze.com/fr/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
2015年に造られたキュヴェながら人気があり、Ni vu mais connu ニ・ヴュ・メ・コニュの名前は"知る人ぞ知る"と
いう意味。Ni vu ni connu (こっそりと、人に気付かれずに、見たことも聞いたこともない) と言う表現を言葉遊び的に捻っています。
リモニー村の斜面にある若木のヴィオニエのセレクション。コンドリューの若木も少しアッサンブラージュされています。
栽培・醸造
樹齢4-10年のヴィオニエ100%、ステンレスタンクで9ヶ月熟成。フィルター無しで瓶詰め。
テイスティングコメント
輝きがある色。柑橘系、オレンジやレモンなどの香り。
フレッシュで良いミネラル感を感じられる。