ラダチーニ・アンプレ・ヴィオリカ・ブレンド【限定品】Radacini Ampre Viorica Chardonnay & Blend
ラダチーニ・ワインズ
Radacini Wines
1998年創業のラダチーニ・ワインズ。ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。100%自社産ブドウ使用、一部のエントリー&ミドルクラスのワインを除き、ほとんどがていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました!
※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC,IFS認証取得!(2021年7月)
| ヴィンテージ | 2020 | 参考上代 | ¥1,650 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | モルドバ | JANコード | 4840267008540 |
| 生産地域 | 入数（1CS） | 12 | |
| 地域/産地（格付） | 容量（ml） | 750 | |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 白 |
| 飲み頃温度 | 8～10℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅335 高さ305 奥行260 | ケース重量（g） | 15,400 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ305 奥行75 | 単品重量（g） | 1,250 |
| ブドウの品種 | ヴィオリカ80% 、シャルドネ10% 、リースリング10% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 8～10年 |
| 樽熟成 | なし |
| 生産者webサイト | https://www.radacini.md/ |
| 受賞歴／評価 | ベルリン・ワイントロフィー2022金賞 (2020VT) アジア・ワイントロフィー2022金賞 (2020VT) |
| 認証 |
セールスコピー
ワイン名の由来:
ルーマニア語の指紋(Amprenta)から来ています。優れた醸造家による特別なブレンド・レシピにより生み出されるため、“醸造家の指紋”という意味で名付けられました。
ブランド・コンセプト:
モルドバが誇る地元品種をブレンドしたユニークなワイン。
ラベル・デザイン:
カラフルな”指紋“の中に描かれた小さなモルドバの飾りは、地元品種のブドウを表しています。
モルドバ産まれの交配種(セイベル×アレアティコ)ヴィオリカは、”スミレ”を意味するポピュラーなモルドバ女性の名前です。
栽培・醸造
ブドウ畑: コドゥル
平均樹齢: 8～10年
仕立て: シンプル・ギュイヨ
土壌: ローム性炭酸塩の黒土。
気候: 温暖で、年間降水量は400～420mmほど。
収穫: 2021年9月初旬。 手摘み&一部機械摘み。
収穫量: 8～10トン/ha
醸造:
除梗&破砕したブドウを8℃で低温浸漬。培養酵母を使用し14～16℃で14〜20日間発酵。 マロラクティック発酵なし。樽やチップでの熟成なし。
テイスティングコメント
グリーンの陰影のある明るいイエロー・カラー。アカシアやボダイジュの花の香りや黄リンゴ、アプリコットを思わせる甘いフルーツの香り。エレガントでミネラル豊富な味わい。
相性の良い料理
食前酒に。前菜や魚介、チキン、ソフトな味わいのチーズ、デザートと。スパイシーな中華料理とは特に相性抜群です。