ラダチーニ・メルローRadacini Merlot
ラダチーニ・ワインズ
Radacini Wines
1998年創業のラダチーニ・ワインズ。ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。100%自社産ブドウ使用、一部のエントリー&ミドルクラスのワインを除き、ほとんどがていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました!
※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC,IFS認証取得!(2021年7月)
| ヴィンテージ | 2021 | 参考上代 | ¥1,400 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | モルドバ | JANコード | 4840267007536 |
| 生産地域 | 入数（1CS） | 12 | |
| 地域/産地（格付） | ヴァルル・ルイ・トラヤン | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13.0% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 15～18℃ | 栓の仕様 | スクリューキャップ |
| ケースサイズ（mm） | 幅305 高さ325 奥行235 | ケース重量（g） | 14,800 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ315 奥行75 | 単品重量（g） | 1,250 |
| ブドウの品種 | メルロー100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 9～19年 |
| 樽熟成 | 無 |
| 生産者webサイト | https://www.radacini.md/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
一番搾りのジュースを使用。若々しい風味に富んだフレッシュでピュアな味わいは、赤ワイン初心者にもおススメです!
栽培・醸造
土壌: 軽いローム質のやや色あせた炭酸黒土=チェルノーゼム(※)
※半乾燥気候下の草原に発達する黒色土壌。石灰分に富み肥沃。
標高: 200m、密植率: 2500本/ha、収穫量: 6～8トン/ha
収穫:手摘み&一部機械摘み
製法: 14℃ で24時間浸漬。21～24℃で8日間の発酵、20℃で8日間の乳酸発酵、6ヶ月の熟成(すべてステンレスタンク使用)
メルロー特有の色、風味、タンニンが最大限抽出されています。安定化、ろ過。
≪分析値≫
残糖;0.8g/L、総酸度;5.3g/L、残SO2;145mg/L
テイスティングコメント
ルビー・レッドの色合い。完熟プラムやサワーチェリーのフレッシュでジューシーなアロマ。口当たりはソフトで豊かな果実味が口いっぱいに広がります。シルクのようにきめ細やかなタンニン、おいしさがストレートに伝わるピュアな味わいです。
相性の良い料理
バーベキューやハンバーグなどカジュアルな肉料理、マイルドなチーズと。軽く冷やしてもおいしいワインです。