ランド・オブ・ベッサラビア コスモス・カベルネ&サペラヴィ 【限定品】Land of Basarabia Cabernet Взгляд Sauvignon & Saperavi
ランド・オブ・ベッサラビア
Land of Basarabia
ガネア(Ganea)・ワイナリーの創設者は祖父や父が自家製ワインを作る姿を見て育ち、 ブドウがワインという高貴な飲み物に変わる神秘にすっかり魅了され”唯一無二のワイン”を生み出す研究に打ち込みました。若者が造り出したブレンドワインは身内や友人、近所の人々の間でたちまち評判に。個人消費用ワインにおさまりきらなくなり、事業を拡張。契約農家からブドウを購入し、多様なブレンドワインをモルドバ中に、そして世界中に送り出すようになったのです。
「ランド・オブ・ベッサラビア」は、モルドバ南東部の地理的表示保護(PGI)指定地域、シュテファン・ヴォダで2016年に発足したプロジェクト。ブドウ品種の個性にこだわる哲学がはっきりと打ち出されたブランドです。
| ヴィンテージ | 2019 | 参考上代 | ¥3,000 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | モルドバ | JANコード | 4841985000526 |
| 生産地域 | シュテファン・ヴォダ | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | IGPシュテファン・ヴォダ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | アルコール度数 | 14% | |
| タイプ（ボディ） | 色 | 赤 | |
| 飲み頃温度 | 栓の仕様 | コルク | |
| ケースサイズ（mm） | 幅330 高さ190 奥行260 | ケース重量（g） | 9,600 |
| 単品サイズ（mm） | 幅80 高さ315 奥行80 | 単品重量（g） | 1,500 |
| ブドウの品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン55%、サペラヴィ45% |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | ブレンドしたワインの15%をフレンチオークの新樽で7ヶ月間熟成。 |
| 生産者webサイト | https://bsrb.wine/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
第1章:視線(フズグリャド) ハング・グライダーで宇宙へ飛び立つ宇宙飛行
人間は自我を意識する前から視線を空に向けていました。月や星々を観察し、遥かな高みを目指すことで、人々は空と一体になろうとしてきたのです。壮大な宇宙空間への探求は、自らが内包する心の宇宙の奥底への探求とパラレルワールドを成しています。
さあ、“コスモス”の旅が始まります!
栽培・醸造
ステンレスタンクで9ヶ月間シュール・リー熟成。ブレンドしたワインの15%をフレンチオークの新樽で7ヶ月間熟成。
テイスティングコメント
紫がかったガーネット色。ブラックチェリーのジャムの香り。しっかりとした輪郭の中に、すりつぶしたベリーのような濃厚な果実味と樹脂の風味、控えめな樽香、舌に重みを感じさせるタンニン、スパイシーな余韻が層を成している印象。確かな実力を感じさせる重厚感。本格的な肉料理に合わせたくなるワイン。
※蝋キャップ
相性の良い料理
本格的な肉料理
