スィ・イタリア・ソアーヴェDOCSi Italia Soave DOC
プロヴィンコ
Provinco
イタリア各地のワイン協同組合が合併して生まれた会社。100%自社で買い付けたブドウを使用し、イタリア各地の典型的なワインを数多くプロデュース。設立25年で国際市場でトップクラスのイタリアワイン販売会社の地位を確立。受賞ワインも多く、特にルカ・マローニからは高く評価されています。
2012年より連続して、ベルリン・ワイン・トロフィーの「ベスト・イタリアン・プロデューサー」に選ばれています。
親会社はイタリア最大級の由緒あるワイン会社、イタリアン・ワイン・ブランズです。
| ヴィンテージ | 2022 | 参考上代 | ¥1,900 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | イタリア | JANコード | 892339002172 |
| 生産地域 | 入数（1CS） | 12 | |
| 地域/産地（格付） | ソアーヴェDOC | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 12% |
| タイプ（ボディ） | ライトボディ～ミディアム | 色 | 白 |
| 飲み頃温度 | 8～10℃ | 栓の仕様 | スクリューキャップ |
| ケースサイズ（mm） | 幅360 高さ330 奥行280 | ケース重量（g） | 16,200 |
| 単品サイズ（mm） | 幅90 高さ320 奥行90 | 単品重量（g） | 1,300 |
| ブドウの品種 | ガルガネーガ 100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 5～70年 |
| 樽熟成 | 無 |
| 生産者webサイト | https://www.provincoitalia.it/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 | ISO,トレーサビリティ |
セールスコピー
若いうちに楽しみたいカジュアルな辛口白ワイン。すっきりとした香り、フレッシュでデリケートな味わい。
栽培・醸造
ブドウ畑: 標高0～500m、玄武岩～粘土石灰質土壌。
栽培方法: 慣行農法 密植率:3000本&10000本/ha
収穫量: 105 hl/ha
収穫: 9月 手摘み&機械摘み
醸造: 18℃に調整したステンレスタンクで7～10日間発酵、熟成。ろ過。
分析データ
アルコール度数:12%、残糖0.5g/L、pH3.18、残SO²:150mg/L
テイスティングコメント
麦わら色。リンゴや洋ナシのフレッシュなアロマ。舌をリフレッシュさせるさわやかでキレの良い味わいで、長い余韻も楽しめます。
相性の良い料理
食前酒に最適。または新鮮な魚介料理と。
飲み頃:今すぐ~2年後くらい