ドメーヌ・ルイ・シェーズ コンドリュー キュヴェ ブレゼDomaine Louis Cheze Condrieu Cuvée Brèze
ドメーヌ ルイ・シェーズ
Domaine Louis Cheze
ドメーヌは1978年にルイ・シェーズによって引き継がれました。リヨンの南60kmにあるローヌ河右岸にあるリモニィの高い丘、ローヌ地方北部のブドウ畑の中心地にドメーヌ・ルイ・シェーズはあります。
ドメーヌを始めた頃は、サン・ジョセフ1haと畑を借りてのスタートでしたが、現在はコンドリュー4ha、サン・ジョセフ白4ha、サン・ジョセフ赤20haの他にヴァン・ド・ペイ他、プレスティージの高いアペラシオンを35haに渡り所有しています。
2000年より、二人の友と共にローマ時代の土壌であるセイシュエルのブドウ畑を先駆者の一人として耕しています。ルイ・シェーズの好奇心、厳正さはブドウ畑とワインに改良をもたらします。毎年、各ヴィンテージ、テロワールの真髄を得るために心血を注いで造る彼のワインはあなたの心を奪うでしょう。
| ヴィンテージ | 2021 | 参考上代 | ¥9,600 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 3505303001213 |
| 生産地域 | ローヌ | 入数（1CS） | 12 |
| 地域/産地（格付） | コンドリュー | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 14% |
| タイプ（ボディ） | 色 | 白 | |
| 飲み頃温度 | 栓の仕様 | コルク | |
| ケースサイズ（mm） | 幅395 高さ180 奥行390 | ケース重量（g） | 17,800 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ350 奥行75 | 単品重量（g） | 1,400 |
| ブドウの品種 | ヴィオニエ |
|---|---|
| 平均樹齢 | 30年 |
| 樽熟成 | 樽発酵、樽熟成:新樽と2-3ヴィンテージ使用の樽で8-10ヶ月間。 |
| 生産者webサイト | http://www.domainecheze.com/fr/ |
| 受賞歴／評価 | ●Vinous score 90 (2018Vt) ●Wine Spectator score 93 (2018Vt) |
| 認証 |
セールスコピー
伝統的なプレスティージ・キュヴェに倣って背の高い”フルート・アルザシアン”ボトルに詰められています。
栽培・醸造
1996年に造られたキュヴェ、真南向きの恩恵を受けている、リモニーの斜面にある2haの区画の名前。
斜面の中心から下部に渡り広がる区画。樹齢30年のヴィオニエから造られる。発酵と乳酸発酵は樽で実施、
シュール・リーでバトナージュ。新樽と2-3年使用した樽を使用して熟成。フィルター無しで瓶詰め。
テイスティングコメント
澄み切った繊細な金色。複雑性があり、アプリコットや蜂蜜の香り。アタックはフレッシュで
ダイレクト、続いて一挙にバランスが整ったアロマが口中に広がる。アフターは蜂蜜とミネラルのニュアンスが
交じり合い長く余韻が残ります。