ベッサラビア・ジョヴェニ・メルロー・ロゼLand of Basarabia Gioveni Merlot Rose
ランド・オブ・ベッサラビア
Land of Basarabia
ガネア(Ganea)・ワイナリーの創設者は祖父や父が自家製ワインを作る姿を見て育ち、 ブドウがワインという高貴な飲み物に変わる神秘にすっかり魅了され”唯一無二のワイン”を生み出す研究に打ち込みました。若者が造り出したブレンドワインは身内や友人、近所の人々の間でたちまち評判に。個人消費用ワインにおさまりきらなくなり、事業を拡張。契約農家からブドウを購入し、多様なブレンドワインをモルドバ中に、そして世界中に送り出すようになったのです。
「ランド・オブ・ベッサラビア」は、モルドバ南東部の地理的表示保護(PGI)指定地域、シュテファン・ヴォダで2016年に発足したプロジェクト。ブドウ品種の個性にこだわる哲学がはっきりと打ち出されたブランドです。
| ヴィンテージ | 2022 | 参考上代 | ¥2,600 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | モルドバ | JANコード | 4841985000793 |
| 生産地域 | シュテファン・ヴォダ | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | 容量（ml） | 750 | |
| 味わい（甘辛） | 中口 | アルコール度数 | 13% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 白 |
| 飲み頃温度 | 8～10℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅335 高さ180 奥行260 | ケース重量（g） | 8,200 |
| 単品サイズ（mm） | 幅80 高さ320 奥行80 | 単品重量（g） | 1,300 |
| ブドウの品種 | メルロー100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 20年 |
| 樽熟成 | |
| 生産者webサイト | https://bsrb.wine/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
ジョヴェニ=イタリア語由来で“若々しい”という意味。
真のクラシック・プロヴァンス・ロゼ!
ストロベリーの魅惑的なアロマ、クリーミーで繊細な果実味、ミネラルの風味とさわやかな酸味が舌をリフレッシュ!
栽培・醸造
直接圧搾法によるプロヴァンスタイプのロゼ。手摘みし選別したブドウを、クリオ・マセレーション(0～5℃の氷温浸漬)、除梗破砕し圧搾。
フリーラン及び一番搾りの果汁を静置、果皮を除去し培養酵母を投入、ステンレスタンクで発酵、熟成。清澄、低温安定化、ろ過後瓶詰め。
テイスティングコメント
美しいバラ色。ストロベリー、ラズベリー、レッドカラントの弾けるような香り、グレープフルーツ、レモンやオレンジの皮の香り、バラの花びら、ハイビスカス、白い花の香り。メロンやスイカの甘い風味は夏らしいイメージを、ミネラルのニュアンスは複雑さをワインにもたらしています。エレガントでバランスの良い味わい。さわやかな酸味が印象的で、幅広い料理に合わせられるワインです。
相性の良い料理
このワインの酸味と果実味は、新鮮な野菜、果物、ナッツ、軽いドレッシングを使ったサラダや、 エビのグリル、サーモンのポシェ(蒸し煮)、セビーチェなど軽くてデリケートなシーフード料理を引き立てます。