ベッサラビア・バリック・ゴールド・メルローLand of Basarabia Barrique Gold Merlot
ランド・オブ・ベッサラビア
Land of Basarabia
ガネア(Ganea)・ワイナリーの創設者は祖父や父が自家製ワインを作る姿を見て育ち、 ブドウがワインという高貴な飲み物に変わる神秘にすっかり魅了され”唯一無二のワイン”を生み出す研究に打ち込みました。若者が造り出したブレンドワインは身内や友人、近所の人々の間でたちまち評判に。個人消費用ワインにおさまりきらなくなり、事業を拡張。契約農家からブドウを購入し、多様なブレンドワインをモルドバ中に、そして世界中に送り出すようになったのです。
「ランド・オブ・ベッサラビア」は、モルドバ南東部の地理的表示保護(PGI)指定地域、シュテファン・ヴォダで2016年に発足したプロジェクト。ブドウ品種の個性にこだわる哲学がはっきりと打ち出されたブランドです。
| ヴィンテージ | 2017 | 参考上代 | ¥3,000 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | モルドバ | JANコード | 4841119000248 |
| 生産地域 | シュテファン・ヴォダ | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | 容量（ml） | 750 | |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13.5% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 16～18℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅225 高さ320 奥行160 | ケース重量（g） | 7,800 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ310 奥行75 | 単品重量（g） | 1,200 |
| ブドウの品種 | メルロー |
|---|---|
| 平均樹齢 | 25年 |
| 樽熟成 | |
| 生産者webサイト | https://bsrb.wine/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
一生に一度しか出会えないワイン
ラスカエティという小さな村にある標高200mのブドウ畑で、樹齢40年のブドウが実らせる、自然の最高傑作。そのブドウを厳選しながら手摘み、醸造後ミディアムローストのフレンチオーク樽で3年間熟成。ブラックベリーのジャム、バニラ、チョコレート、コーヒーのニュアンス、しっかりとしたタンニンと長い余韻がある豊かな味わい。
栽培・醸造
手摘みし選別したブドウを、クリオ・マセレーション(0～5℃の氷温浸漬)のあと、除梗破砕。フリーラン及び一番搾りの果汁に培養酵母を投入しステンレスタンクで発酵後圧搾、しばらく静置してからマロラクティック発酵。ワインをろ過し、フレンチオークの新樽で36ヶ月間熟成。
テイスティングコメント
深いルビーレッド。チェリー、プラム、ラズベリー、レッドカラントなどの完熟レッドフルーツ、ブラックベリー、ブラックチェリー、ハーブ(ミント、ユーカリ、タイム)や花(スミレやバラ)、チョコレート、コーヒーにレザーのニュアンスが漂う複雑なアロマ。
レッドフルーツの弾ける風味、ブラックフルーツの濃厚さ、なめらかに溶け込んだタンニン、バニラ、ベーキングスパイス(シナモンやクローブなど)の豊かな風味。フレッシュで生き生きとした味わい、バランスのとれた酸味、心地よい後味とエレガントな余韻が楽しめるミディアムボディ。
相性の良い料理
フルーティーで味わい豊かなメルローにはハーブを効かせたローストチキンが良く合います。
パスタ&ピッツア:トマトソース系トメルローのさわやかな酸味がマッチ。
肉のグリル: ソフトなタンニンと果実味はビーフ、ポーク、ラムのグリルにぴったり。ハーブを添えて。
バーガー: ジューシーなビーフハンバーガーはもちろん、ベジタリアン向けのバーガーにも
野菜: ナスやズッキーニのグリル、豆のシチュー
キノコ:肉厚なキノコのグリルがワインの力強い風味とマッチ
チーズ:カマンベール、ブリー、ヤギのチーズなどソフトでクリーミーなチーズと。