ラ・プラヤ・ピノ・ノワール・レゼルバLa Playa Pinot Noir Reserva
ラ・プラヤ
La Playa
チリ・コルチャグア出身のスティル・ファミリーとカリフォルニア州ナパ・ヴァレーのアクセルセン・ファミリーは、チリの優れたテロワールに惚れ込み、1990年、コルチャグア・ヴァレーの銘醸地ペラリージョ、ティンギリリカ川のほとりで、共同でブドウ栽培を始めました。それがラ・プラヤ・ワインズの誕生です。
ラ・プラヤが所属するトップ・ワイン・グループはリマリ(北部)に10ha、拠点であるコルチャグア(中部)に112ha、マウレ=カウケネス(南部)に178haの自社ブドウ畑を所有し、リマリからイタタまで南北900km、9つのDOに認定されたワインを生産しています。
栽培チームが品種ごとに最適な環境を選び抜き育てあげたブドウを、セラー・マスターのパメラ・アヴィレス Pamela Avilés(2024年ドリンク・ビジネス誌のマスター・ワインメーカー・トップ100にチリの女性醸造家として初めて選ばれています。)を中心とする醸造チームがヴィンテージごとの特徴に合わせた製造プログラムできめ細やかに醸造。
ヴィンテージとテロワールの複雑な個性を反映したハイクオリティ・チリワインが生み出されています。
| ヴィンテージ | 2022 | 参考上代 | ¥1,800 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | チリ | JANコード | 7809591501674 |
| 生産地域 | 入数（1CS） | 6 | |
| 地域/産地（格付） | DOカサブランカ・ヴァレー | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13.5% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 14～16℃ | 栓の仕様 | スクリューキャップ |
| ケースサイズ（mm） | 幅280 高さ300 奥行195 | ケース重量（g） | 7,800 |
| 単品サイズ（mm） | 幅85 高さ295 奥行85 | 単品重量（g） | 1,250 |
| ブドウの品種 | ピノ・ノワール100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 12年 |
| 樽熟成 | ステンレス+オークステイブで6ヶ月間熟成 |
| 生産者webサイト | http://www.laplayawines.com/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 | (1) Certified Sustainable Wine of Chile "サステナブル・ワイン・オブ・チリ”は、2011年に制定されたチリワイン業界のサステナビリティ・コード。グリーン(ブドウ畑)、レッド(醸造工程)、オレンジ(社会的貢献)、パープル(観光事業)の4分野において認証されています。" (2) 1% FOR THE PLANET “地球環境保護”に取り組む企業、個人、非営利団体のグローバルネットワーク。収益の1%を環境保護活動に寄付しています。 (3) V-Label 〝VEGAN〟ラベル EVU(ヨーロッパベジタリアン連合/スイス)によるヴィーガン認証 (4) BRC(英国小売業協会)Food Safety認証 (5) Wine in Moderation(EU ブリュッセル) ワインの節度ある飲酒を推進 |
セールスコピー
【ブランド・コンセプト】
チリの海岸線の環境を守るという、目的を持ったワイン。持続可能で責任をもったワイン造り。
【ラベル・デザイン】
チリのセントラル・ビーチにある、美しいサパジャールZapallar海岸。
カモメは美しい浜辺の象徴。
≪レセルバ・シリーズ≫
9つのアペラシオンとブドウ品種とのベストの組み合わせを追究!
それぞれのテロワールを忠実に反映したシリーズ。
ピノ・ノワールはカサブランカ・ヴァレー産。広い河口から冷たい海風が吹き込み、朝霧が立ちこめる冷涼な気候は、ピノやシャルドネの理想郷。繊細な風味を持つ上質なワインが生まれています。
栽培・醸造
カサブランカ・ヴァレー(CASABLANCA VALLEY)
サンティアゴから68km, 海岸山脈と太平洋に挟まれたV字型の海岸平野に位置し、海までの直線距離は18km。
ブドウ畑は海岸山脈の西側にあり、午後に気温がぐっと下がることでブドウがゆっくりと成熟。
ブドウ畑: 標高300m、花崗岩土壌、表土は赤色粘土。
ブドウ品種: ピノ・ノワール100%
平均樹齢: 12年
密植率: 4,545本 /ha、 収穫量: 85l/ha
栽培 : 慣行農法。減農薬。垂直式の仕立て、ドリップ式灌漑。
収穫: 4月。手摘み。涼しい夜間～早朝のうちに摘み取り。
醸造家: Ms. PAMELA AVILÉS
醸造:
4日間の発酵前浸漬。テイスティングによりポンピング・オーバーをしながら21日間果皮浸漬、24～26℃で10日間発酵。マロティック発酵。オークステイブを投入し6ヶ月間熟成。安定化、ろ過。
テイスティングコメント
紫の陰影と澄んだ輝きを持つ美しいルビーレッド。ストロベリー、サワーチェリー、ラズベリーのフレッシュルで濃厚なアロマに、樽熟成由来のトースト香、スパイスのほのかな風味が漂います。さわやかな口当たりで複雑な風味に満ち、タンニンはよくこなれ、ジューシーな後味が楽しめます。
飲み頃:今すぐ～4年後くらいまで
相性の良い料理
赤身肉やジビエのロースト(キノコや赤ワインのソース添え)、熟したチーズと。