ラ・プラヤ・シラー・グラン・レゼルバLa Playa Syrah Gran Reserva

ラ・プラヤロゴラ・プラヤ
La Playa

チリ・コルチャグア出身のスティル・ファミリーとカリフォルニア州ナパ・ヴァレーのアクセルセン・ファミリーは、チリの優れたテロワールに惚れ込み、1990年、コルチャグア・ヴァレーの銘醸地ペラリージョ、ティンギリリカ川のほとりで、共同でブドウ栽培を始めました。それがラ・プラヤ・ワインズの誕生です。
現在は両ファミリーの2世代目が、ラベルに描かれたサパジャール海岸の環境保護プロジェクトを主軸に、環境問題に熱心に取り組みつつワイン造りをしています。
現在グループ全体で、リマリ・ヴァレーに10ha、ワイナリーのあるコルチャグアに112ha、マウレ・ヴァレーに178haの合計300haを所有。リマリからイタタまで南北900kmに9つのDOでワインを生産しています。

ヴィンテージ	2021	参考上代	¥2,500
原産国	チリ	JANコード	7809591503975
生産地域		入数（1CS）	6
地域/産地（格付）	DOリマリ・ヴァレー	容量（ml）	750
味わい（甘辛）	辛口	アルコール度数	14.0%
タイプ（ボディ）	ミディアム～フルボディ	色	赤
飲み頃温度	16～18℃	栓の仕様	コルク
ケースサイズ（mm）	幅280　高さ300　奥行195	ケース重量（g）	7,800
単品サイズ（mm）	幅85　高さ295　奥行85	単品重量（g）	1,250

ブドウの品種	シラー100%
平均樹齢	15年
樽熟成	フレンチオーク樽(新樽25%、2～3年物の古樽75%)で12ヶ月間熟成。
生産者webサイト	http://www.laplayawines.com/
受賞歴／評価	第10回サクラアワード2023 ゴールドメダル(2020VT) Descorchados 2023 90点(2021VT)
認証	(1) Certified Sustainable Wine of Chile (2)1% FOR THE PLANET (3) Vラベル=ヴィーガン認証 (4) BRC認証 (5) Wine in moderation(EU,ブリュッセル) ※詳細はメーカー説明ページをご覧ください。

セールスコピー

【ブランド・コンセプト】
チリの海岸線の環境を守るという、目的を持ったワイン。持続可能で責任をもったワイン造り。
【ラベル・デザイン】
チリのセントラル・ビーチにある、美しいサパジャールZapallar海岸。
カモメは美しい浜辺の象徴。
≪グラン・レセルバ・シリーズ≫
厳選された区画のブドウからつくられる限定生産ワイン。14～16ケ間の長期樽熟成シリーズ。
シラーはリマリ・ヴァレー(LIMARI VALLEY)タバリTABALI産。
チリ最北端のワイン産地で風味豊かな高級ワインの産地として発展。

栽培・醸造

原産地: チリ、リマリ・ヴァレー(LIMARI VALLEY)タバリTABALI
※極端に降水量が少なく砂漠からの暖かく乾いた風と、太平洋からの湿った涼しい風の両方が入り込み昼夜の寒暖差が激しいのが特徴。
ブドウ畑: 標高400m、様々なレベルの表面粘土と石灰質物質を含む沖積土。

密植率: 5,000本 /ha、収穫量: 55l/ha
栽培 : 慣行農法。減農薬。垂直式の仕立て、ドリップ式灌漑。
収穫: 4月初旬。手摘み。涼しい夜間～早朝のうちに摘み取り。
醸造家: Ms. PAMELA AVILÉS
醸造:
丘陵畑で手摘みしたブドウを傷めないよう15kg入りの小箱に入れ、夜のうちにワイナリーに搬入。房ごと小さな開閉式ステンレスタンクに入れ、発酵前と後に合計50日間の果皮浸漬。25℃で10日間の発酵。その間、手作業でパンチング・ダウン。ワインを果皮と分離し、容量300～500Lのフレンチオーク樽(新樽20%、2～3年物の古樽80%)に移し12ヶ月間熟成。
安定化、ろ過。

テイスティングコメント

紫がかった深いレッド・カラー。スミレやブラックチェリー、サワーチェリー、の生き生きとした複雑なアロマに、スパイスやスモーキーな樽香がほのかに感じられます。口当たりはソフトで、凝縮されたフレッシュな果実味はバランスが良く、素晴らしい余韻が長く続きます。長期熟成が期待できるワインです。
飲み頃:今すぐ～10年後くらいまで

相性の良い料理