ドメーヌ・ウルスト グラン・クリュ ブラント リースリング VVDomaine Hurst Grand Cru BRAND Riesling Vieilles Vignes
ドメーヌ・ウルスト
Domaine Hurst
17世紀よりトゥルクハイム村に居を置くドメーヌ・ウルスト・。1926年にグラン・クリュの畑”ブラント”BRANDを購入しワイン造りをはじめました。1989年にベルナール&アルマン兄弟がワイナリーを相続。弟のアルマンがワイン造りを担い1991年に現在のワイナリーを建設し『ドメーヌ・アルマン・ウルスト』を設立する一方、兄のベルナールは農協へブドウを販売していました。2016年にウルスト家の畑は統合され、名レストランのソムリエから醸造家に転身したサミュエル・トットリを総責任者に迎え、ワイナリーは『ドメーヌ・ウルスト』と改名して再スタートを切りました。サミュエルの指揮の下、アルマンも相談役として今もワイン造りに関わり、”食事に寄り添うスタイルのワイン”を追求しています。
丘陵地(標高最大380m)に広がる南東～南向きの陽当たりの良い畑、水はけ抜群の花崗岩土壌、谷から吹き付ける風(ブドウを凝縮させる)、少ない降雨量(年間500ミリ前後)といった恵まれたテロワールの下で有機栽培されたブドウから、豊かな果実味と鮮烈な酸味を持つエレガントなワインが生み出されています。 2019年ヴィンテージよりデメテール認証を取得。
| ヴィンテージ | 2020 | 参考上代 | ¥8,100 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 3546981117438 |
| 生産地域 | アルザス | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | ACアルザス | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13.5% |
| タイプ（ボディ） | 色 | 白 | |
| 飲み頃温度 | 栓の仕様 | コルク | |
| ケースサイズ（mm） | 幅350 高さ180 奥行250 | ケース重量（g） | 9,400 |
| 単品サイズ（mm） | 幅80 高さ330 奥行80 | 単品重量（g） | 1,500 |
| ブドウの品種 | リースリング |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | |
| 生産者webサイト | https://www.hurst-shop.fr/PBCPPlayer.asp?ID=1969456 |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
手収穫、収穫量を低く抑えることがピュアでミネラル分豊富、無駄な人工的な要素は無く自然な発酵
を促すことの出来る果汁を抽出することが、活力がありながらも繊細で、力強さのあるワインをもたらす。
栽培・醸造
グラン・クリュ ブラント:7ha所有
アルザス・グラン・クリュ グラント、火の大地は日照に恵まれ、下層の花崗岩質が濃く、豊かであるお陰で昼間の
太陽エネルギーを蓄えることが出来るため成長が他よりも早い。私たちの目的は土壌と生物を尊重する、シンプルな
方式を用いて土が持つミネラル分をより際立たせて、より良くその場所の土壌を表現することです。耕作は熟考され
ていて、土はバイオ・ダイナミック製剤により活力を与えられ、ブドウの木は植物をベースにしたものを煎じた液体で
保護されている。