ドメーヌ・ウルスト グラン・クリュ ブラント リースリング VVDomaine Hurst Grand Cru BRAND Riesling Vieilles Vignes
ドメーヌ・ウルスト
Domaine Hurst
アルザス地方テュルクアイム村に17世紀より居を置くウルスト・ファミリー。2016年にドメーヌ・ウルストを設立。グラン・クリュの畑”ブラント”を要とし、オーナーで相談役のアルマン・ウルストと、名レストランのソムリエから醸造家に転身したサミュエル・トットリの指揮の下 ”食事に寄り添うワイン”を追求しています。
日当たりの良い丘陵畑で有機栽培されたブドウから、豊かな果実味と鮮烈な酸味を持つエレガントなワインが生み出されています。
* 2019ヴィンテージよりビオディナミ認証(デメテール)を取得。
| ヴィンテージ | 2020 | 参考上代 | ¥8,100 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 3546981117438 |
| 生産地域 | アルザス | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | ACアルザス | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 14% |
| タイプ（ボディ） | 色 | 白 | |
| 飲み頃温度 | 栓の仕様 | ナチュラルコルク | |
| ケースサイズ（mm） | 幅350 高さ180 奥行250 | ケース重量（g） | 8,600 |
| 単品サイズ（mm） | 幅85 高さ300 奥行85 | 単品重量（g） | 1,300 |
| ブドウの品種 | リースリング |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | |
| 生産者webサイト | https://www.hurst-shop.fr/ |
| 受賞歴／評価 | ルヴュ・ド・フランスRVF 94点/100 (2019VT) 17点/20 Jancis Robinson (2019VT) グリーンガイド93点/100 James Suckling Notes 7月 2022 (2019VT) |
| 認証 |
セールスコピー
手収穫、収穫量を低く抑えることがピュアでミネラル分豊富、無駄な人工的な要素は無く自然な発酵
を促すことの出来る果汁を抽出することが、活力がありながらも繊細で、力強さのあるワインをもたらす。
栽培・醸造
グラン・クリュ ブラント:7ha所有
アルザス・グラン・クリュ グラント、火の大地は日照に恵まれ、下層の花崗岩質が濃く、豊かであるお陰で昼間の
太陽エネルギーを蓄えることが出来るため成長が他よりも早い。私たちの目的は土壌と生物を尊重する、シンプルな
方式を用いて土が持つミネラル分をより際立たせて、より良くその場所の土壌を表現することです。耕作は熟考され
ていて、土はバイオ・ダイナミック製剤により活力を与えられ、ブドウの木は植物をベースにしたものを煎じた液体で
保護されている。