ルシャレル・ア・パル・ブランコ・オーガニックLoxarel A Pèl Blanco Organic
ルシャレル
Loxarel
オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー。ワインの鮮烈なフレッシュさとユニークなラベルがアピールし、バルセロナのバルで若者に大人気!
有機認証→CCPAE(カタルーニャ州有機農業統制委員会)
ビオディナミ認証→ Terradinamica(テッラディナミカ)
※ルシャレルはスペインにおけるビオディナミ団体の草分け、テッラディナミカ”Terradinamica"の発足当初からのメンバーで、タラゴナにあるドリスケル社(Dreiskel)認定のビオディ ナミ農法を実践。(ドリスケル社=スペイン国内でビオディナミを推進、国際認証機関デメテール(Demeter)の認証取得の補佐を請け負う会社。)
| ヴィンテージ | 2022 | 参考上代 | ¥3,900 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | スペイン | JANコード | 4560474981237 |
| 生産地域 | カタルーニャ | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | DOペネデス | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 白 |
| 飲み頃温度 | 8～10℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅270 高さ310 奥行185 | ケース重量（g） | 8,200 |
| 単品サイズ（mm） | 幅90 高さ300 奥行90 | 単品重量（g） | 1,350 |
| ブドウの品種 | チャレロ100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 25年 |
| 樽熟成 | |
| 生産者webサイト | https://www.loxarel.com/en/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー。親しみやすい味わいはバルセロナでも大人気!
A pel = No Protectの意味。酸化防止剤無添加を、無防備な頭(スキンヘッド)に喩えたユーモア溢れるラベル。
酸化防止剤(SO2)無添加ワイン!
栽培・醸造
標高250mのカン・マヨールの畑で育つチャレロを手で収穫し、最も健康的なブドウを細心の注意を払って粒選り、丸ごとタンクで4週間発酵させます。ブドウの果皮に付着した天然の保護物質とタンニンがワインを酸化から守ってくれます。その後、720L入りの素焼きのアンフォラで、野生の酵母を使用し3ヶ月間熟成。
SO2無添加(※亜硫酸塩「無添加」でも、醸造中の酵母からは亜硫酸塩が自然に生成されるため、極微量の亜硫酸塩を含む。)人の手による変化、制限を一切加えず、ワインの素晴らしい潜在能力を如何なく発揮させたワイン。
ジョージアのオレンジワインに感銘し、造り始めたワイン。
テイスティングコメント
ノンフィルターのため、少し濁った渋いゴールド・カラー。ハチミツ、ドライフルーツ、ホワイトフルーツの複雑な香りのシンフォニー。フレッシュで酸味鮮やか、凝縮感のある力強い味わい。
相性の良い料理
カルパッチョや寿司など、フレッシュな海鮮料理に最適。