カスターニョ・ ソラネラCastaño Solanera
ボデガス・カスターニョ
Bodegas Castano
スペイン南東ムルシア州北部の小さな町(兼DO)イエクラのファミリー経営のワイナリー。標高400～800mの荒涼とした高地畑から、地元品種モナストレルを中心に、豊かなアロマと複雑なフレーバーに満ちた濃厚なワインを生み出しています。
2001年、ヘクラ1999がワイン・アドヴォケイト誌で90点を獲得、ロバート・パーカーJr.が” 今年テイスティングした全ての赤ワインの中で最もお買い得な赤ワインの一つ”と絶賛し、一気に世界のひのき舞台に駆け上がりました。以後も高評価、高得点を連発、その実力は折り紙つきです。
ラインアップはフレッシュな若飲みタイプの赤白ロゼ、樽熟成した本格派、単一品種から調和のとれたブレンド・ワインまで、まさによりどりみどり。信じられないほどお買い得な価格で、お気に入りの1本がきっと見つかります。
●赤ワイン全品&オーガニック白ワインに天然酵母使用。
●ISO 9001、ISO14001取得。(スペインワインの醸造、瓶詰め時の品質管理に関する高レベルな条件をクリア)
●全品ヴィーガン対応
※全品オーガニックへ移行予定(目安:2023年)
| ヴィンテージ | 2021 | 参考上代 | ¥2,400 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | スペイン | JANコード | 8422443009372 |
| 生産地域 | イエクラ | 入数（1CS） | 12 |
| 地域/産地（格付） | DOイエクラ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 14.5% |
| タイプ（ボディ） | フルボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 17～18℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅340 高さ325 奥行255 | ケース重量（g） | 18,200 |
| 単品サイズ（mm） | 幅80 高さ315 奥行80 | 単品重量（g） | 1,450 |
| ブドウの品種 | モナストレル65%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、ガルナッチャ・ティントレラ15% |
|---|---|
| 平均樹齢 | モナストレル&ガルナッチャ・ティントレッラ=72年カベルネ・ソーヴィニヨン=34年 |
| 樽熟成 | オーク樽(新樽30%)で10ヶ月間。(フレンチオーク80%、アメリカンオーク20%) |
| 生産者webサイト | http://www.bodegascastano.com/en/ |
| 受賞歴／評価 | THE WINE ADVOCATEのバック・ヴィンテージ評価～1999年-92点/2001年-93点/2002年-90点/2003年-91点/2004年-92点/2005年-91点/2006年-90点/2007年-90点/2009年-90点/2010年-90点/2012年-94点/2013-92点 |
| 認証 |
セールスコピー
北米向けのモンスターワイン 数量限定入荷 Robert Parker's Guide to the Best of 2015 2015年ベスト・バリュー・ワインに選ばれました!2015年にパーカー氏が試飲した全ワインの中からベスト・バリュー・ワイン3本の内の1本に選出。(2013VT)
栽培・醸造
畑の標高750m、北南向き。 粘土と砂の層が混じる石灰石土壌。ブドウは26～28℃に調整したステンレスタンクで発酵、乳酸発酵。オーク樽(新樽30%)で
10ヶ月間熟成。(うちフレンチオーク80%、アメリカンオーク20%。)
安定化は行わず、ノン・フィルターで瓶詰め。
≪分析データ≫
総酸度:5.3g/L、pH:3.74、残糖度:1.46g/L、残SO2:99mg/L
テイスティングコメント
輝きのあるダーク・レッド。完熟ブルーベリー、ブラックベリーの濃厚なアロマ。プラム・ジャムやエレガントなミネラルの風味。樽香が甘いタンニンになめらかに溶け込み、長い余韻へと繋がっていきます。
相性の良い料理
子羊のローストなど赤身の肉料理全般、風味の強いチーズと。