シオス・プラ・デル・リャドネル・オーガニックSios Pla del Lladoner Organic
コステルス・デル・シオ
Costers del Sió
スペインの新しいDO,コステルス・デル・セグレに認定された7つのサブゾーンのひとつArtesa de Segreにある家族経営のワイナリー。 シオSióとはブドウ畑の傍らを流れる川の名前。コステルス・デル・シオとは”シオ川のほとり”を意味します。
この地域では川沿いの豊かな土壌とマイクロクライメートの恵みにより多彩なニュアンスと風味を備えたワインが生み出されており、完全な生態系バランスを維持し未来を見据えたサステナブル・ワイン生産プロジェクトが進行中です。
コステルス・デル・シオスのオーナー、フアン・デ・ポルシオレスは妻や息子、友人たちに支えられながらブドウを栽培し独特の個性を持ったワイン造りを行っており、地域のワイン文化の回復を目指す当DOのサステイナブル・プロジェクトの担い手となっています。
| ヴィンテージ | 2022 | 参考上代 | ¥3,200 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | スペイン | JANコード | 8437008512136 |
| 生産地域 | カタルーニャ | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | DOコステルス・デル・セグレ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13.0% |
| タイプ（ボディ） | ミディアム～フルボディ | 色 | 白 |
| 飲み頃温度 | 10~12℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅310 高さ180 奥行260 | ケース重量（g） | 9,400 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ305 奥行75 | 単品重量（g） | 1,500 |
| ブドウの品種 | ガルナッチャ・ブランカ70%、シャルドネ30% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 20年 |
| 樽熟成 | フレンチオークの新樽で5ヶ月間 |
| 生産者webサイト | https://www.costersio.com/en |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 | CCPAEオーガニック認証 |
セールスコピー
シオスSIOSは、ワイナリーやブドウ畑の傍らを流れるシオ川から名付けられたオーガニック・ワインのブランドです。
リャドネルはカタルーニャ州リェイダで産する、地元品種ガルチャと国際品種シャルドネのブレンドワイン。フレンチオーク樽でていねいに熟成させたフルボディの辛口白ワインです。
栽培・醸造
栽培方法: オーガニック栽培 トレリス・システム
オーガニック肥料使用、殺虫剤&除草剤は不使用
ブドウ畑:標高310m。石混じりのシルト・ローム石灰粘土質
収穫: 8月～9月末。
シャルドネはフレンチオーク樽で、ガルナッチャ・ブランはステンレスタンクで発酵。除梗したブドウを優しく圧搾。。培養酵母を使用し低温で発酵、マロラクティック発酵。2種のワインをブレンドし、フレンチオークの新樽で5ヶ月間、バトナージュしながらシュール・リー熟成。安定化、ろ過。
テイスティングコメント
グリーンの縁取りのある淡い麦わら色。トロピカルフルーツ(パイナップル、メロン、バナナ)の甘やかさ、心地よい花やドライフルーツの香りが複雑に入り混じるエレガントなアロマ。リンゴや柑橘フルーツ、メロン、ハチミツの豊かな風味と程よい酸味、樽からのトーストやカラメルの風味が尾を引く長い余韻が楽しめるフルボディの白ワインです。
飲み頃:3年後くらいまで
相性の良い料理
魚介料理、パスタやリゾット、フォワグラやマイルドな味わいのチーズと。