ジョセフ・ブリエ ヴィレ・クレッセ ジュ・ド・フルクティドJoseph Burrier Vire-Clesse "Jus de Fructidor"

ジョセフ・ブリエ / シャトー・ド・ボールガール
Joseph Burrier Château de Beauregard

43ha所有するブルゴーニュ南部では異例とも言える広さの自社畑を持つドメーヌである
シャトー・ド・ボールガールとドメーヌ・ジョセフとジョルジュ・ブリエはプイィ・フュイッセ22ha、サン・ヴェラン7ha、ボジョレーのクリュ、フルーリーとムラナヴァン、モルゴン、サン・タムールとシルーブルで12haを含むブルゴーニュ南部では主要なドメーヌです。1872年依頼、自社畑と醸造所“メゾン・トゥルニソー”をフルーリー(ポンシエ)に所有しています。
ここでは一部、上質の赤ワインを醸造しています。
ジョセフ・ブリエはシャトー・ド・ボールガールとドメーヌ・ブリエ、他に“セレクション・ド・ジョセフ・ブリエ”として自社ワインと同じ哲学 “テロワールの表現”という考え方に従い、良いブドウやワインを他の栽培家より調達、醸造し、これらを全世界に販売しています。ジョセフ・ブリエはシャトー・ド・ボールガールとドメーヌ・ブリエ、他に“セレクション・ド・ジョセフ・ブリエ”として自社ワインと同じ哲学 “テロワールの表現”という考え方に従い、良いブドウやワインを他の栽培家より調達、醸造し、これらを全世界に販売しています。

AOCプイイ・フュイッセに1級格付けが誕生します!!

フレデリック・マール・ブリエ氏は2007年にプイィ・フュイッセ生産者連合の会長に再任された年からマコネ地方のさらなる可能性を信じ、仲間と共にプイィ・フュイッセの1級格付け制定の運動を開始、2010年I.N.A.O.(国立原産地名称研究所)に申請しました。そして、努力が実りました。ついに2020年収穫分から、I.N.A.O.はAOCプイィ・フュイッセの800ha、200以上のクリマ、リュー・ディがある中で、シャントル村、フュイッセ村、ソリュートル・プイィ村とヴェルジソン村において1級格付け22クリマ、194haを新しく格付けしました。
ブリエ家が所有する畑の該当する区画はプルミエ・クリュに格上げされます。その内の一つであるフュイッセ村のシャトー・ド・ボールガール“Les Insarts レ・ザンサール”は‘Les Menetrieres レ・メネトリエール’として1級に格付けされるため、2020年ヴィンテージから、Pouilly-Fuissé 1er Cru ‘Les Menetrieres プイィ・フュイッセ プルミエ・クリュ’レ・メネトリエール’としてリリースされることになります。

セールスコピー

”フルクティド”はフランス革命暦の12か月目です。この月は、ラテン語で「果物」を意味するfructusにちなんで名付けられました。ブドウを過熟させない為に収穫はフルクテュドの月の始まる8月18日です。

栽培・醸造

収穫量を抑え環境に配慮した 対処的栽培法
ブルゴーニュ南部で1999年にできたAOC。マコンの北部約20KMにある古いアペラシオン、マコン・クレッセとマコン・ヴィレを統合したブルゴーニュ南部で最後に生まれたアペラシオンです。(1999年2月施行)
完璧に成熟したブドウを、ロシェの自社醸造所で4時間かけて優しくプレス後、皮と実の抽出具合を見ながら、228Lのブルゴーニュ樽(新樽含まず)で醗酵と熟成に8カ月間熟成させます。テロワールの持つ個性をできるだけピュアに表現するため、出来るだけ手を加えない様に見守ります。

テイスティングコメント

淡い色合い、アロマは魅惑的な白い果物(洋梨、桃)、白い花など、フレッシュでバランスが良くトースト感、塩味、レモンの様な余韻を感じられます。