シャトー・ド・ボールガール プイィ・フュイッセ プルミエ・クリュ・ラ・マレショードChateau de Beauregard Pouilly-Fuisse 1er Cru La Marechaude

ジョセフ・ブリエ / シャトー・ド・ボールガール
Joseph Burrier Château de Beauregard

43ha所有するブルゴーニュ南部では異例とも言える広さの自社畑を持つドメーヌである
シャトー・ド・ボールガールとドメーヌ・ジョセフとジョルジュ・ブリエはプイィ・フュイッセ22ha、サン・ヴェラン7ha、ボジョレーのクリュ、フルーリーとムラナヴァン、モルゴン、サン・タムールとシルーブルで12haを含むブルゴーニュ南部では主要なドメーヌです。1872年依頼、自社畑と醸造所“メゾン・トゥルニソー”をフルーリー(ポンシエ)に所有しています。
ここでは一部、上質の赤ワインを醸造しています。
ジョセフ・ブリエはシャトー・ド・ボールガールとドメーヌ・ブリエ、他に“セレクション・ド・ジョセフ・ブリエ”として自社ワインと同じ哲学 “テロワールの表現”という考え方に従い、良いブドウやワインを他の栽培家より調達、醸造し、これらを全世界に販売しています。ジョセフ・ブリエはシャトー・ド・ボールガールとドメーヌ・ブリエ、他に“セレクション・ド・ジョセフ・ブリエ”として自社ワインと同じ哲学 “テロワールの表現”という考え方に従い、良いブドウやワインを他の栽培家より調達、醸造し、これらを全世界に販売しています。

AOCプイイ・フュイッセに1級格付けが誕生します!!

フレデリック・マール・ブリエ氏は2007年にプイィ・フュイッセ生産者連合の会長に再任された年からマコネ地方のさらなる可能性を信じ、仲間と共にプイィ・フュイッセの1級格付け制定の運動を開始、2010年I.N.A.O.(国立原産地名称研究所)に申請しました。そして、努力が実りました。ついに2020年収穫分から、I.N.A.O.はAOCプイィ・フュイッセの800ha、200以上のクリマ、リュー・ディがある中で、シャントル村、フュイッセ村、ソリュートル・プイィ村とヴェルジソン村において1級格付け22クリマ、194haを新しく格付けしました。
ブリエ家が所有する畑の該当する区画はプルミエ・クリュに格上げされます。その内の一つであるフュイッセ村のシャトー・ド・ボールガール“Les Insarts レ・ザンサール”は‘Les Menetrieres レ・メネトリエール’として1級に格付けされるため、2020年ヴィンテージから、Pouilly-Fuissé 1er Cru ‘Les Menetrieres プイィ・フュイッセ プルミエ・クリュ’レ・メネトリエール’としてリリースされることになります。

栽培・醸造

収穫量を抑え環境に配慮した 対処的栽培法 手摘み収穫
一級畑”ラ・マレショード”は、ロッシュ・ド・ヴェルジソンの海抜約350m、茶褐色の斜面に位置し、粘土質と石灰岩土壌、南/南西向き主に、ジュラ紀初期の80～100cmの軽度の石灰質の灰青色の泥灰岩が産出されます。
ブドウ果皮からの抗酸化物質とポリフェノールの抽出を促進するために圧搾、果汁は12℃で24時間、しずかに清澄され、発酵は228Lのブルゴーニュ樽の中で自然に(酵母の添加なしで)行われます。その後の熟成は、細かい澱とともに約1年間、瓶詰めする前に大樽で数か月間熟成、非常に軽い濾過が行われます。

テイスティングコメント

輝きのある淡黄色。アカシアの花、柑橘系、洋梨のノートで表情豊か、味わいは生き生きと緊張感があり、少し塩分を感じ、引き締まったバランスの取れたテクスチャー。繊細ながら濃縮されたフィニッシュはレモンのニュアンス。