キャピタン・ガニュロ オート・コート・ド・ボーヌ レ・グーロットCapitain Gagnerot Hautes-Cotes de Beaune Les Gueulottes
メゾン・キャピタン・ガニュロ
Maison Capitan Gagnerot
メゾン・ガニュロは、1802年設立のラドワ・セリニ村に本拠地を置く家族経営の ドメーヌでした。 1864年、ジャン-バティストの一人娘であるマリーと、ブルゴーニュ-フランシュコンテ圏に位置するChamplitte(シャンプリット村)出身で、ネゴシアンを運営していたキャピタン・フランソワと結婚。 それを機に、ジャン-バティストと、フランソワ・キャピタンにより、メゾン・キャピタン・ガニュロが誕生しました。
| ヴィンテージ | 2022 | 参考上代 | ¥7,400 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 4560474984221 |
| 生産地域 | ブルゴーニュ | 入数（1CS） | 6 |
| 地域/産地（格付） | AOCオート・コート・ド・ボーヌ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | アルコール度数 | 12.5% | |
| タイプ（ボディ） | 色 | 白 | |
| 飲み頃温度 | 栓の仕様 | コルク | |
| ケースサイズ（mm） | 幅510 高さ100 奥行175 | ケース重量（g） | 8,600 |
| 単品サイズ（mm） | 幅80 高さ300 奥行80 | 単品重量（g） | 1,400 |
| ブドウの品種 | シャルドネ |
|---|---|
| 平均樹齢 | |
| 樽熟成 | |
| 生産者webサイト | http://www.capitain-gagnerot.com/en/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
栽培・醸造
土壌:白色泥灰質 ソフトに約4時間圧搾後、樽発酵、樫の木製キューヴで6-8カ月熟成。
テイスティングコメント
淡いゴールド色にグリーンの輝き。白い花やピーチのアロマ、ミネラル感を軽やかに感じられる。フレッシュで生き生きとした印象です。
相性の良い料理
エスカルゴ、蛎、豚肉の煮込み料理、山羊チーズなど。