カスターニョ・マカベオ・オーガニックCastaño Macabeo Organic
ボデガス・カスターニョ
Bodegas Castano
スペイン南東ムルシア州北部の小さな町(兼DO)イエクラのファミリー経営のワイナリー。標高400～800mの荒涼とした高地畑から、地元品種モナストレルを中心に、豊かなアロマと複雑なフレーバーに満ちた濃厚なワインを生み出しています。
2001年、ヘクラ1999がワイン・アドヴォケイト誌で90点を獲得、ロバート・パーカーJr.が” 今年テイスティングした全ての赤ワインの中で最もお買い得な赤ワインの一つ”と絶賛し、一気に世界のひのき舞台に駆け上がりました。以後も高評価、高得点を連発、その実力は折り紙つきです。
ラインアップはフレッシュな若飲みタイプの赤白ロゼ、樽熟成した本格派、単一品種から調和のとれたブレンド・ワインまで、まさによりどりみどり。信じられないほどお買い得な価格で、お気に入りの1本がきっと見つかります。
●赤ワイン全品&オーガニック白ワインに天然酵母使用。
●ISO 9001、ISO14001取得。(スペインワインの醸造、瓶詰め時の品質管理に関する高レベルな条件をクリア)
●全品ヴィーガン対応
※全品オーガニックへ移行予定(目安:2023年)
| ヴィンテージ | 2021 | 参考上代 | ¥1,300 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | スペイン | JANコード | 8422443009860 |
| 生産地域 | イエクラ | 入数（1CS） | 12 |
| 地域/産地（格付） | DOイエクラ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 12.0% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 白 |
| 飲み頃温度 | 8～10℃ | 栓の仕様 | スクリューキャップ |
| ケースサイズ（mm） | 幅310 高さ325 奥行240 | ケース重量（g） | 14,200 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ315 奥行75 | 単品重量（g） | 1,100 |
| ブドウの品種 | マカベオ100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 17年 |
| 樽熟成 | 15日間発酵 |
| 生産者webサイト | http://www.bodegascastano.com/en/ |
| 受賞歴／評価 | ムルシア州有機農法協議会認定オーガニック |
| 認証 |
栽培・醸造
標高500m、及び750mのブドウ園で、垣根つくりに仕立てられたブドウを使用。砂地と石灰質土壌の畑からは軽快なワインが生まれる。
テイスティングコメント
澄み切った輝きのある淡いイエロー・カラー。リンゴやシトラスのフレッシュで心地よいアロマ。ジューシーな果実味が口いっぱいに広がり、ほのかならミネラルの風味も感じられます。爽やかな後味も魅力的です。
相性の良い料理
シンプルな味付けの魚介料理、あっさりとした白身の肉や野菜料理、パエリア等に。