シャトー・オー・マルビュゼChâteau Haut-Marbuzet
シャトー・オー・マルビュゼ
Château Haut Marbuzet
1848年に誕生したサンテステフで最も古いシャトーの1つ。
1952年、エルヴェ・デュボスクがオー・マルビュゼの7haの地所を買い取り、10年後には息子のアンリ(現オーナー)がビジネスに加わり”オー・マルビュゼの栄光”と呼ばれる時代が幕を開けました。
近隣の畑を買い足し2005年に所有畑は66haに拡大。革新的なワイン造りを導入し、凝縮した果実味と程よい樽香を特徴とする独自のスタイルを確立、硬質な酸味、頑健で長く寝かせる必要があるとされていたサンテステフ・ワインのイメージを覆したのです。
リリース直後から美味しく飲める官能的なワインは爆発的な人気を呼び、フランス国内及び近隣諸国でほとんど消費されてしまうようになりました。
※R.パーカーは第3級に匹敵する実力と激賞。美食家で知られたミッテラン大統領のお気に入りのワインでもありました。
| ヴィンテージ | 2019 | 参考上代 | ¥12,000 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 4945930197184 |
| 生産地域 | ボルドー | 入数（1CS） | 12 |
| 地域/産地（格付） | ACサン・テステフ・クリュ・ブルジョワ | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 14.5% |
| タイプ（ボディ） | フルボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 16～18℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅480 高さ170 奥行310 | ケース重量（g） | 16,000 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ300 奥行75 | 単品重量（g） | 1,300 |
| ブドウの品種 | メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、カベルネ・フラン10% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 30年 |
| 樽熟成 | フレンチオーク樽で15 ヶ月間(新樽80%)、3ヶ月ごとに澱引きしながら熟成。 |
| 生産者webサイト | https://saint-estephe.fr/en/castle/haut-marbuzet |
| 受賞歴／評価 | ●James Suckling2022.2月/96点 ● Vinous 2022.2月/94点 |
| 認証 |
セールスコピー
熱狂的ファンが多くボルドーでも絶大な人気を誇るクリュ・ブルジョワ級ワイン
格付け第2級シャトーに囲まれた最高の立地、完熟ブドウ&新樽熟成のこだわり
栽培・醸造
完熟ブドウのみを選り分けて手摘み。除梗圧搾しポンピングしながら25日間の果皮浸漬。コンクリートの発酵槽で10日間の発酵、30日間のマロラクティック発酵。ステンレスタンクで2ヶ月間、フレンチオーク樽で15 ヶ月間(新樽80%)、3ヶ月ごとに澱引きしながら熟成。安定化&ろ過は行わなず瓶詰め。
テイスティングコメント
”新樽長期熟成”が剛健なサン・テステフのワインに馥郁とした香りと豊潤さをもたらしました。繊細なスミレの香り、複雑なスパイスの風味、カシスの豊かな果実味。なめらかでたっぷりとしたタンニンを含み、フルボディながら今すぐ楽しめ、数年の熟成で個性的な土壌による妙味も表れてきます。
相性の良い料理
ジビエなど本格的な肉料理に