ラダチーニ・ フィオーリ・ヴィオリカRadacini Fiori Viorica
ラダチーニ・ワインズ
Radacini Wines
1998年創業のラダチーニ・ワインズ。ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。100%自社産ブドウ使用、一部のエントリー&ミドルクラスのワインを除き、ほとんどがていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました!
※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC,IFS認証取得!(2021年7月)
| ヴィンテージ | 2022 | 参考上代 | ¥1,650 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | モルドバ | JANコード | 4840267008519 |
| 生産地域 | 入数（1CS） | 12 | |
| 地域/産地（格付） | コドゥル | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | やや辛口 | アルコール度数 | 12% |
| タイプ（ボディ） | ライトボディ～ミディアム | 色 | 白 |
| 飲み頃温度 | 7～10℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅340 高さ320 奥行260 | ケース重量（g） | 15,200 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ310 奥行75 | 単品重量（g） | 1,250 |
| ブドウの品種 | ヴィオリカ100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 10年 |
| 樽熟成 | 無 |
| 生産者webサイト | https://www.radacini.md/ |
| 受賞歴／評価 | 第9回サクラアワード2022 ゴールドと、特別賞の「これから飲みたい品種賞」をW受賞(2020VT) |
| 認証 |
セールスコピー
名前の由来:フィオーリはモルドバ語で興奮やときめきを表します。
ブランド・コンセプト:
モルドバの誇る地元品種へのオマージュ。伝統的かつスタイリッシュなデザインと個性的な味わいで、急速に注目を集めているシリーズ。
ヴィオリカは1969年にモルドバで誕生し1990年に登録されたセイベルとアレアティコの交配種。モルドバの厳しい気候に耐えうるよう生み出された品種で、しっかり者のモルドバ女性をイメージしています。(ヴィオリカはモルドバの女性に多い名前)
バラやリンゴ、アカシアの花のフローラルな香り、森や草のニュアンス、さわやかな酸味が特徴のワインを生み出します。
ラベル・デザイン
モルドバの伝統的な刺繍などに使われる模様。
栽培・醸造
醸造家: Umberto Menini氏
生産者:ラダチーニ・ワインズ(モルドバ共和国)
生産地:コドルCodru モルドバ共和国
コドゥル地方には谷や小さな川が点在し、オークと菩提樹の森がエリアの25%を占めマイクロクライメートに影響を与えています。芳香豊かな白ワインを産する地域です。
土壌: 力強く重いローム性炭酸塩の黒土
標高: 200m
密植率: 4,200本/ha
収穫量: 7.5トン/ha
収穫: 手摘み
醸造: 100%手摘みのブドウを15℃で15日間発酵。ステンレスタンクで4ヶ月間熟成。安定化、ろ過。
≪分析値≫
残糖;0.5g/L、総酸度;5.2g/L、残SO2;118mg/L
テイスティングコメント
グリーンの輝きを持つ明るいイエロー・カラー。ライチやアカシアの花、モモやアンズ、カリンジャムの甘い香り。口当たりフレッシュでシトラスの風味がさわやか。その後、特徴的なライチの風味が口いっぱいに広がり、少しエキゾチックな印象を残します。エレガントでバランスのとれた、心地よい余韻が後を引きます。
相性の良い料理
魚介類、チキン、ソフトな味わいのチーズ、デザートと。