ラダチーニ・ ヴィンテージ・メルローRadacini Vintage Merlot
ラダチーニ・ワインズ
Radacini Wines
1998年創業のラダチーニ・ワインズ。ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。100%自社産ブドウ使用、一部のエントリー&ミドルクラスのワインを除き、ほとんどがていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました!
※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC,IFS認証取得!(2021年7月)
| ヴィンテージ | 2020 | 参考上代 | ¥1,800 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | モルドバ | JANコード | 4840267007611 |
| 生産地域 | 入数（1CS） | 12 | |
| 地域/産地（格付） | ヴァルル・ルイ・トラヤン | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13% |
| タイプ（ボディ） | ミディアム～フルボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 16～18℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅340 高さ320 奥行260 | ケース重量（g） | 15,400 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ305 奥行75 | 単品重量（g） | 1,250 |
| ブドウの品種 | メルロー100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 15～17年 |
| 樽熟成 | フレンチオーク樽で約1年間 |
| 生産者webサイト | https://www.radacini.md/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 |
セールスコピー
・丁寧に手摘みしたブドウの一番搾りのジュースを、オーク樽で丁寧に熟成させ個性を際立たせた”ヴィンテージ”シリーズ。
・複雑な香りやベルベットのようになめらかな舌触り、長い余韻といったワンランク上の品質が楽しめます。
栽培・醸造
ヴァルル・ルイ・トラヤンは最南部の温暖で雨の少ない地域。なだらかな丘が連なる栽培地で、フルーティーかつ濃厚な赤ワインを主に産出しています。
土壌: 黒土(チェルノーゼム)、石灰質
密植率: 6000～7500本/ha。
手摘みした自社ブドウを除梗、破砕し、選別酵母を使用し25℃で10日間の発酵。マロラクティック発酵。ワインの80%を中程度に焦がしたフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。安定化、ろ過。
テイスティングコメント
濃厚なルビー色。完熟フルーツ(チェリー、ブラックプラム、ブラックベリー、ザクロ)のアロマにバニラなどの甘いスパイスの香りが混じり合います。レッドフルーツの風味にあふれ、なめらかなタンニンが感じられるエレガントなミディアムボディ。モルドバ産メルローの上質さが感じられるエレガントなワイン。
相性の良い料理
ジューシーな本格ハンバーガー、チキンやポーク、野菜のロースト、キノコ料理と。