ラダチーニ ・リザーブ・レッドRadacini Reserve Red
ラダチーニ・ワインズ
Radacini Wines
1998年創業のラダチーニ・ワインズ。ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。100%自社産ブドウ使用、一部のエントリー&ミドルクラスのワインを除き、ほとんどがていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました!
※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC,IFS認証取得!(2021年7月)
| ヴィンテージ | 2020 | 参考上代 | ¥3,800 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | モルドバ | JANコード | 4840267008281 |
| 生産地域 | 入数（1CS） | 6 | |
| 地域/産地（格付） | ヴァルル・ルイ・トラヤン | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13.0% |
| タイプ（ボディ） | フルボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 16～18℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅325 高さ200 奥行280 | ケース重量（g） | 10,000 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ315 奥行75 | 単品重量（g） | 1,600 |
| ブドウの品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー35%、シラー5% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 15年 |
| 樽熟成 | フレンチオーク樽でおよそ24ヶ月間熟成。 |
| 生産者webサイト | https://www.radacini.md/ |
| 受賞歴／評価 | ベルリン・ワイントロフィー2024、2025連続金賞、ムンダス・ヴィニ2025銀賞、カベルネ国際コンクール2024銀賞 (各2020VT) |
| 認証 |
セールスコピー
コンセプト:
厳選畑、厳選ブドウから造られる樽熟成ワイン。良い年にしか造られない限定生産のプレミアム・ブランド。
※およそ6,000本の限定生産
栽培・醸造
醸造家: Umberto Menini氏
生産者:ラダチーニ・ワインズ(モルドバ共和国)
産地: ヴァルル・ルイ・トラヤン モルドバ共和国
なだらかな丘陵畑が連なり日照が多い、タンニン豊富な赤ワインの産地。
土壌: 川に削りとられた軽いローム質のやや色あせた炭酸黒土=チェルノーゼム(※)
※半乾燥気候下の草原に発達する黒色土壌。石灰分に富み肥沃。
標高: 150m
密植率: 2500本/ha
収穫量: 8トン/ha
収穫: 手摘み
製法: 100%手摘みのブドウを10℃で2日間浸漬、18～20℃で10日間発酵、20℃で8日間のマロラクティック発酵。ステンレスタンクで6ヶ月間、フレンチオーク樽でおよそ24ヶ月間熟成。安定化、ろ過。
テイスティングコメント
深いルビー色。ブラックベリー、チェリー、プラム、ペストリー、スパイスの複雑な香りが交りあうアロマ。舌触りはビロードのようになめらかで熟したタンニンにあふれ、ナツメグやクローブの風味があり、ジャムのように甘い凝縮感と長い余韻が楽しめるフルボディ。
相性の良い料理
ジビエや赤身肉のグリル、ロースト、熟したチーズと。
飲む1時間ほど前のデキャンティングがお奨めです。