シャンジー リュリー アン・ロゼ ルージュChanzy Rully En Rosey Rouge
シャンジー
Chanzy
コート・ド・シャロネーズのブーズロン村で100年近い歴史がありAOCブーズロンの優良生産者として定評のあるドメーヌ。多彩なAOPのラインアップを誇り、5つのクロと4つのモノポールを含む80haのブドウ畑で環境に優しいワイン造りを実践。2021年にHVE(環境価値重視)認証を取得!
| ヴィンテージ | 2023 | 参考上代 | ¥6,000 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | フランス | JANコード | 4560474984016 |
| 生産地域 | ブルゴーニュ | 入数（1CS） | 12 |
| 地域/産地（格付） | AOPリュリー | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 13% |
| タイプ（ボディ） | ミディアムボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 16～18℃ | 栓の仕様 | コルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅480 高さ185 奥行305 | ケース重量（g） | 16,800 |
| 単品サイズ（mm） | 幅80 高さ300 奥行80 | 単品重量（g） | 1,350 |
| ブドウの品種 | ピノ・ノワール100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 35年 |
| 樽熟成 | 容量228Lと350Lのフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成 |
| 生産者webサイト | https://www.chanzy.com/ |
| 受賞歴／評価 | |
| 認証 | HVE(環境価値重視)認証 |
セールスコピー
Rosey=ロゼ”と呼ばれる小さな区画の減農薬栽培のブドウのみを使用。
Rosey "という名前はRo(n)zeという棘のある植物に由来していると言われています。ブドウ畑が広がる石灰岩土壌では、今でも棘のある植物が生い茂っています。
栽培・醸造
ブドウ畑: 泥灰質が少し混ざった粘土石灰質土壌 南東向き 標高230～240m 減農薬栽培
ブドウを手摘みで収穫。一部を低温浸漬し軽くパンチングとポンビングしながら発酵。容量228Lと350Lのフレンチオーク樽(新樽12%)で12ヶ月間熟成。
テイスティングコメント
輝きのある澄んだガーネット色。レッド&ブラックベリー、カンゾウの良く開いた香り。チェリーを思わせる果実味がタンニンをしなやかに包み込み、しっかりとしたコクとブラックペッパーのピリッとした風味が楽しめます。レッドカラント、カカオ、ミネラルのニュアンスが漂う余韻。
相性の良い料理
鶏肉のローストやクリーム煮、レバーやトリッパなど内臓料理、ミートソース系のコクのあるリゾットやパスタと。