ラ・プラヤ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルバLa Playa Cabernet Sauvignon Gran Reserva
ラ・プラヤ
La Playa
チリ・コルチャグア出身のスティル・ファミリーとカリフォルニア州ナパ・ヴァレーのアクセルセン・ファミリーは、チリの優れたテロワールに惚れ込み、1990年、コルチャグア・ヴァレーの銘醸地ペラリージョ、ティンギリリカ川のほとりで、共同でブドウ栽培を始めました。それがラ・プラヤ・ワインズの誕生です。
ラ・プラヤが所属するトップ・ワイン・グループはリマリ(北部)に10ha、拠点であるコルチャグア(中部)に112ha、マウレ=カウケネス(南部)に178haの自社ブドウ畑を所有し、リマリからイタタまで南北900km、9つのDOに認定されたワインを生産しています。
栽培チームが品種ごとに最適な環境を選び抜き育てあげたブドウを、セラー・マスターのパメラ・アヴィレス Pamela Avilés(2024年ドリンク・ビジネス誌のマスター・ワインメーカー・トップ100にチリの女性醸造家として初めて選ばれています。)を中心とする醸造チームがヴィンテージごとの特徴に合わせた製造プログラムできめ細やかに醸造。
ヴィンテージとテロワールの複雑な個性を反映したハイクオリティ・チリワインが生み出されています。
| ヴィンテージ | 2022 | 参考上代 | ¥1,800 |
|---|---|---|---|
| 原産国 | チリ | JANコード | 7809591505368 |
| 生産地域 | 入数（1CS） | 6 | |
| 地域/産地（格付） | DOマウレ・ヴァレー | 容量（ml） | 750 |
| 味わい（甘辛） | 辛口 | アルコール度数 | 14% |
| タイプ（ボディ） | ミディアム～フルボディ | 色 | 赤 |
| 飲み頃温度 | 16～18℃ | 栓の仕様 | ナチュラルコルク |
| ケースサイズ（mm） | 幅245 高さ310 奥行175 | ケース重量（g） | 8,600 |
| 単品サイズ（mm） | 幅75 高さ300 奥行75 | 単品重量（g） | 1,400 |
| ブドウの品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
|---|---|
| 平均樹齢 | 14年 |
| 樽熟成 | ステンレスタンクにオークステイブを投入し6ヶ月間熟成 |
| 生産者webサイト | http://www.laplayawines.com/ |
| 受賞歴／評価 | Vinous2024/ 90点 |
| 認証 | (1) Certified Sustainable Wine of Chile "サステナブル・ワイン・オブ・チリ”は、2011年に制定されたチリワイン業界のサステナビリティ・コード。グリーン(ブドウ畑)、レッド(醸造工程)、オレンジ(社会的貢献)、パープル(観光事業)の4分野において認証されています。" (2) 1% FOR THE PLANET “地球環境保護”に取り組む企業、個人、非営利団体のグローバルネットワーク。収益の1%を環境保護活動に寄付しています。 (3) V-Label 〝VEGAN〟ラベル EVU(ヨーロッパベジタリアン連合/スイス)によるヴィーガン認証 (4) BRC(英国小売業協会)Food Safety認証 (5) Wine in Moderation(EU ブリュッセル) ワインの節度ある飲酒を推進 |
セールスコピー
【ブランド・コンセプト】
チリの海岸線の環境を守るという、目的を持ったワイン。持続可能で責任をもったワイン造り。
【ラベル・デザイン】
チリのセントラル・ビーチにある、美しいサパジャールZapallar海岸。
カモメは美しい浜辺の象徴。
≪グラン・レゼルバ・シリーズ≫
ワイナリーが“最高級”と認めたブドウのみを使用し、果実味と樽の風味の調和を追求する上級シリーズ。
毎年のブドウの出来に応じて発酵温度や醸造方法を柔軟に変え、ヴィンテージの個性を最大限に引き出しテロワールの個性と一体化させ、奥深い味わいを生み出しています。
マウレ・ヴァレーはカウケネスの街の北東20kmにある古くからある産地ですが、テロワールの多彩さから高級ブドウへの転換が進んでいます。他の産地より南寄りで涼しく年間降雨量もやや多め。
カウケネス川の北側、“ロス・コンキスタドーレス”のブドウ園で栽培されたブドウのみを使用。土壌はほとんど有機物を含まない花崗岩土壌で、赤色粘土と豊富な石英を含む砂利質。年間を通して日中は暑い反面、夜には逆に近くの海岸から涼しい風が吹きつける特徴的な気候からボディのある良質なワインが生まれます。
栽培・醸造
原産地 : DOマウレ・ヴァレー
ブドウ畑: カウケネスの畑、標高124m。花崗岩質で、赤土と砕石を含む礫質土壌。
垂直式仕立て、ドリップ式灌漑。
栽培: サステナブル農法(減農薬栽培)
収穫: 手摘み
醸造: ステンレスタンク、培養酵母利用。ナチュラルなマロラクティック発酵。オークステイブと接触させて6ヶ月間熟成。
テイスティングコメント
澄んだ輝きのある奥深いルビーレッド。レッドチェリー、ブルーベリー、ブラックベリー、ブラックチェリーの芳醇なアロマ。ドライフルーツやクローブなどのスパイスの風味も漂います。
よく熟した濃厚でなめらかなタンニンに満ちたミディアム～フルボディで、果実味とオークの香りが良く溶け合っています。フルーティーでクリーミーな心地よい余韻も長く続きます。
相性の良い料理
赤身肉のグリルやバーベキュー、赤ワインソースを添えたジビエのロースト、ビーフシチュー、
キノコソースやトリュフを使った料理、スパイシーなシチュー、熟成したチーズと。