MAISON GABBRIEL BOUTET<RC>
メゾン・ガブリエル・ブテ
シャンパーニュ地方随一の日照量を誇る、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ “キュミエール村”の畑。
ピノ・ノワールはキュミエール村 プルミエクリュを100%使用!
元気な“肝っ玉母さん”パトリシアが切り盛りする、小さなファミリー・メゾン。
キュミエール村はマルヌ川を望む高台にあり、すり鉢状の南東に開けた斜面畑が広がります。シャンパーニュ地方で最も日照量が多く、シャンパーニュ324の村で最も早く収穫を迎えることで有名。マルヌ川の反射光が寒い日でも温度の低下を防ぎ、プルミエクリュでありながらグランクリュに劣らないシャンパーニュを産出しています。
キュミエール産のピノ・ノワールは完熟し、味わい豊かで力強いワインが産まれます。
ガブリエル・ブテのお母さんより収穫が、今朝から始まったったとのことのお便りがございました。今年は、とても満足のいく収穫量、品質とのこと。偉大なヴィンテージと言われること間違いなしという印象だそうです。(リリースまでに、5年から10年待たないといけないけれど…!)収穫の写真が1枚と、そのほかは、8月6日に、フランスのテレビチャンネル3番にて放映される夜のニュースに、出られたそうでその際の画像です。畑と、セラーでの撮影で、馬を用いての畑仕事、太陽と葡萄の生長、シャンパーニュ作りにおける哲学の話などをなさったそうです。