ガスコーニュで6世代続くファミリーが運営するワイナリー。
フレッシュでアロマティック、さわやかな飲み心地のクリーンなワイン。
ガスコーニュ地方の丘の中腹にある家族経営ワイナリー。フェレ・ファミリーはもともとガスコー
ニュが誇るアルマニャック用のブドウを栽培していました。
ブドウ栽培への献身的愛情は現オーナーのドミニクに引き継がれ、ドミニクはワイン生産者の
ファミリーで育った妻のステファニーと共に、質を重視した自社元詰めワインの生産に転換する
決心をしました。
20haのブドウ畑の全面的な植え替えを行い、更に栽培面積を増やし、ワイン醸造のためのセ
ラーを改築。これらの大工事には10年以上の月日を要したのです。
現在、ドメーヌは300ha(ブドウ畑200ha、生物多様性に配慮した森林100ha)の土地を所有
し、年間100万本のワインを生産しています。
ドメーヌ・ギヤマンの上質な自社元詰めワインは、今ではコート・ド・ガスコーニュIGPとして販売
され、世界31ケ国へ輸出されています。