【メルローワイン醸造の第一人者、ドメーヌ・コーセイ 味村興成氏が検証】『モルドバ・メルロー』の圧倒的なコストパフォーマンス!
日本屈指のワイン醸造家、味村興成氏。大手酒類会社でフランス・ボルドーへの留学、山梨県・勝沼ワイナリーでの醸造経験を積み重ね、2019年に長野県塩尻市で自らのワイナリー、ドメーヌ・コーセイ Domaine KOSEIを設立。
メルローのみに特化した上質なワインを世に送り出しています。
アグリ株式会社では、メルローのワイン醸造について国内随一の見識を持つ味村氏にモルドバ産のメルローワイン7種の検証を依頼。
主に「コストパフォーマンス」「色味や味わい」「製造方法」に着目したプラス、マイナスそれぞれの率直な評価をいただきました。
検証は生産者名・銘柄・価格を伏せたブラインド・テイスティングにより実施されました。(2024年11月)