1887年設立。英国系ファミリーによって育まれた歴史あるカバ・メーカー
カバス・ヒルは家族と共にペネデスに移住しワイン事業を始めた英国人ジョセフ・ヒルによって創設され、その歴史は260 年以に及びます。 カタルーニャの誇りである建築家ガウディと華やかなモダニズム文化に敬意を表し、人生を彩る楽しみを大切にするワイン造りを行っています。 石灰岩を掘りぬいて造られ、床にガウディの装飾タイル(パノ)のレプリカが敷きつめられたユニークなセラーは、必見です!
1761年に、カバス・ヒルの始祖である英国人ジョセフ・ヒルがペネデスでブドウ栽培を始めたことが記録に残されています。
セラーにはカタルーニャが誇る建築家ガウディのモダニズム・デザインが採りいれられ、そこで熟成の時を過ごすカバは個性豊かで味わい深く、人生に彩りを与えてくれます。
カバス・ヒルは『楽観主義と厳格さ』を信念に、サステイナブルなワイン造りに取り組んでいます。