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シャトー・スオウ

ガロンヌ川とドルドーニュ川の狭間の中洲の先端部、日当たり抜群のカディヤックの丘にあるシャトー。もとは狩猟小屋だったが16世紀に改築されスオウ一族の所有となった。以来所有者は次々入れ替わり、19世紀よりワイン生産が始められた。広さ66haの自社ブドウ園がシャトーを取り囲み、ACカディヤック・コート・ド・ボルドとACコート・ド・ボルドーの赤ワイン、ACボルドーの辛口白とロゼワイン、そして甘口白のカディヤックを生産している。2008年には、オーガニック農法への転換を開始。2014年ヴィンテージ以来、すべてのワインはエコセール認証を受けており、高名なミッシェル・ロラン氏の指導の下に生産されている。

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